盆景观赏面的确定，叫做定面。树桩盆景一但确定了观赏面，接下来就是对桩枝进行盘扎造型。盘扎造型首先要弄明白盆景枝的分类及各自的功用，先看如下图:
一般盆景的枝分为三类（如图）:侧枝（观赏面两侧的枝）。遮干枝（遮当前面干的枝）。后枝（位于树干后面的枝）。
侧枝，位于观赏面的两侧。侧枝较长，增加观赏面的宽度。盆景中的飘枝，即属于侧枝。遮干枝，在观赏面起到遮挡树干的作用，使得盆景的树干有藏有露，时隐时现，富于变化，不至于太过直白。后枝，位于树干的后侧。在前面可以看到部分枝叶，起到增加盆景深度的作用。没有后枝的点缀，盆景就显得单薄，浅陋，不耐品赏。当盆景具有前后两个欣赏面的时候，遮干枝和后枝是相互的，我们转到另一面欣赏盆景时，原来的后枝就变成了遮干枝，而遮干枝就变成了后枝。
双干式盆景的另一树干的侧枝，常常也是另一树干的遮干枝或后枝。实际上，在盆景造型中，侧枝为主要欣赏枝。侧枝相对于遮干枝和后枝要长，遮干枝和后枝的长度绝对不能超过侧枝。如果呈俯视角度看盆景，整个盆景的造型应该是长椭圆形的。特别是如果遮干枝过长，就会对观赏者的视线起分散作用，会使盆景看起来杂乱无章，不会产生美感。
盆景的遮干枝一般位于树干的上半部，第一出枝一般为侧枝，然后是后枝，接下来是侧枝，最后是遮干枝，即所谓的“次递轮转安枝”。枝与枝之间的距离及枝的长短，都应该是下部稍长，逾上逾短，这样盆景的造型才能呈稳定的三角形。盆景由下到上，枝叶逐渐变密，树干有露有藏到逐渐隐匿，如是自能达到神完气畅，精妙和谐，气润生动。
不论是侧枝还是前后枝，枝的造型忌硬直或有规则的弯曲，犹如读书看影视，看了开头，就知道结尾。枝的造型讲究欲扬先抑，曲折相辅，给人以“柳暗花明”之感。
附:盆景布枝安枝歌:
顶枝大枝立坐标，次递轮转安枝条。
四歧出枝八方布，一枝当做一树瞧。
各枝各有各树态，争让呼应巧安排。
左右枝长前后短，欲起先伏见张驰。
顿挫掩映显景深，疏密长短费思量。
大枝先锋奔前方，顶枝主帅坐中央。
当有枝处必有枝，君臣佐使如处方。
不可只留左右出，赤膊出场露光光。
太阳一个随流转，盆树天然有方向。
层不相盖枝不掩，步移景迁观露藏。