第186次原創
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廚房的家常食材，也能進行科學啟蒙？鹽、油、醋、雞蛋、牛奶、麵粉、冰……可以做科學實驗，可以藝術啟蒙，可以玩感官遊戲，還能鍛鍊精細動作、手眼協調……
在觀察、思考、互動中，培養娃的科學思維。今夏和我們一起，創意玩科學。
更多廚房小實驗，玩雞蛋、玩鹽、玩牛奶、玩冰塊、玩麵粉、玩水果……
還有更多數學遊戲、化學遊戲、節日創意親子游戲……
詳見同名微信公號。
大力士大米
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【材料】塑料瓶、大米、鉛筆/筷子、漏斗。
【小問號】你可以用一根筷子夾起上千粒米粒嗎？
【玩法】1.在塑料瓶中裝滿米粒（用漏斗更容易哦）。
2.裝滿後顛一顛瓶子，米更滿了還是顯得更少了？再次裝滿。把筷子或鉛筆插入米中，儘量向下壓。
3.慢慢提起筆/筷子，瓶子和筷子會一起拎起來嗎？如果沒有，再下壓筷子，加米。筷子不能拔出來了，就可以用筆把一瓶米拎起來啦。
4.試試用不同種類的米，小米、糙米、薏仁米……實驗結果有什麼區別？
5.試試從不同的角度插入鉛筆/筷子，實驗結果有什麼區別？
【思考】1.討論一下摩擦力吧，生活中哪些地方用到摩擦力呢？
2.看看我們的鞋底，這些花紋為什麼能幫我們走得更穩呀？
3.地上有水或有冰時，為什麼我們容易滑倒？
4.我們拿杯子時，為什麼杯子不會掉呢？我們手上有小吸盤把杯子吸住嗎？有黏黏的東西把杯子粘住嗎？用放大鏡看看我們的手，手上有紋路嗎？
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會吹氣球的酵母
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【材料】水瓶、乾酵母、溫水、氣球、糖。
【小問號】媽媽烤麵包時，或做包子/饅頭時，你有沒有觀察過麵糰呀？一開始小小的麵糰，為什麼會膨脹成2倍大？用手戳戳會怎麼樣，扯開面團看看呢，裡面什麼樣，那些細小的氣孔和蜂窩是怎麼來的？
麵包和包子饅頭為什麼吃起來鬆鬆軟軟？一口咬下，能看到麵糰裡有細細小小的孔洞，它們是怎麼出現噠？
【玩法】1.把氣球吹大幾次，讓它伸展一下，更容易實驗。
2.把礦泉水中裝入溫水，加入酵母攪拌直到溶解，然後加入1湯匙糖。
3.把氣球套在瓶口，密封好。
4.等待至少半小時，然後看看結果吧。
【原理】酵母是一種活的有機體。乾酵母處於休眠狀態，就像在睡覺。只要給它提供溫暖、水和糖，它就會“醒來”並活躍起來。
瓶子裡的化學反應產生了二氧化碳，就慢慢把氣球充氣啦。
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給果凍打針
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【材料】果凍、食用色素/水彩顏料、鈍頭的玩具注射器/塑料吸管、廚房紙、托盤、塑料小刀、小杯子。
【小問號】果凍透明又Q彈，是用什麼東西做的？摸起來是什麼感覺？為什麼有這樣Q彈滑溜的觸感？
【玩法】1.在托盤上鋪上紙巾，放上果凍。把食用色素/顏料加水稀釋，分別放在小杯子中。
2.用鈍頭注射器吸顏料，慢慢給果凍“打針”，不要著急，避免顏色滲出來。也可以用手指堵住吸管一端吸取顏料，給果凍“打針”。
3.用塑料小刀或廚房玩具切開彩色果凍，看看漂亮的顏色條紋。
4.也是很好的感官遊戲，摸一摸、戳一戳、按一按、擠一擠、壓一壓、捏一捏，是什麼感覺？
5.還可以試試用魚膠粉自制果凍，還有什麼東西能做出Q彈的效果？涼皮和涼粉是怎麼做出來噠？皮凍是怎麼製作噠？
【Tips】鈍頭的玩具注射器僅限大點的孩子使用，大人看護避免扎傷。小娃玩這個遊戲可以用塑料吸管，效果也很酷。
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跑步的胡椒粉
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【材料】盤子、水、黑胡椒粉、洗潔精、棉籤。
【小問號】胡椒粉會浮在水面還是沉下去？你能讓胡椒粉在水面跑步嗎？
【玩法】1.在盤子裡倒入一層水，把胡椒粉撒在水面，儘可能多地覆蓋表面（胡椒越多，效果越壯觀）。
2.用棉籤或手指蘸一點洗潔精，蘸一下水面，說出你的魔法咒語吧。
3.胡椒飛快跑到盤子邊緣啦，為什麼會這樣？
【原理】水有表面張力，當接觸到洗潔精時，破壞了表面張力，胡椒粉就被拉遠啦。
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（本文部分圖片來自網絡）
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