風和日麗、春光乍洩
五一去哪裡玩?
開化縣人民政府副縣長方忠明
喊你來暢遊開化!
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方忠明,男,漢族,1976年9月出生,浙江淳安人,黨校研究生學歷。現任開化縣人民政府副縣長。
視頻加載中...
▲開化縣人民政府副縣長方忠明邀您遊開化
開化,地處錢塘江的源頭,距千島湖、黃山、三清山、婺源等5A景區僅1小時左右車程,是浙皖贛5A黃金旅遊圈的中心地帶。
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春天的開化,花開成海、芳華四溢,10萬餘畝的油菜花競相開放,浙西大地醞釀了一整年的浪漫和希望,都藏在了漫山遍野的油菜花田中。
開化的美食挑逗味蕾,開化青螄在《舌尖上的中國Ⅱ》欄目播出後,聲名遠揚;開化清水魚肉質鮮嫩緊實、雪白晶瑩,入口鮮美無比;開化氣糕被譽為東方披薩,深受大眾喜愛。
好山好水出好茶,正是一年採摘時。泡一杯開化龍頂,盡享“杯中森林 水中芭蕾”之神韻;喝一杯開化龍頂,細品“唇齒留香 回味甘甜”之清茗。
賞花品茗戀美食,根宮佛國5A景區歡迎您,春天的開化歡迎您!
開化縣名片
開化縣位於浙江省西部、浙皖贛三省交界處,是錢塘江的源頭,是全國首批“中國天然氧吧”,是世界著名文學家莫言口中的“神仙境”,是復旦大學知名教授錢文忠筆下“化不開的水墨眷戀”。縣域面積2237平方公里,下轄8鎮6鄉,總人口36萬人。
觀光篇
▲根宮佛國文化旅遊區:包括根佛文化景區與華夏根文化景區。根佛文化景區以佛教文化為主題,華夏根文化景區以中華傳統文化(含儒道文化、歷史文化、民俗文化等)為主題。
▲七彩長虹景區:一個“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”的美麗鄉村。素有“江南布達拉宮”之稱的臺回山,層層梯田如行雲流水,氣勢恢宏,磅礴壯觀。
▲秀麗潭頭:待到盛夏時節,潭頭村的荷塘裡,碧綠的荷葉便已是挨挨擠擠連成一片。滿池的花骨朵已明顯透露出粉色,含苞欲放,楚楚動人。
▲金溪桃韻:由下淤水岸、密賽田園、桃源人家三個景區構成。景區內山清水秀、桃蹊柳曲,名勝遺蹟、民間故事,俯拾皆是,自然景觀與人文景觀交匯相融。
▲九溪龍門:境內有形狀各異、水質極佳的九條小溪匯流在村西北百尺深潭內,深潭兩岸峭壁直矗,形似龍門,故取名"九溪龍門"景區,寓意鯉魚跳龍門。
▲錢江源國家森林公園:群山逶迤,流水澄澈。不遠處,神龍飛瀑或飄或綴或斷或掛傾瀉而下。
▲花牽谷:這裡四季風景不斷,玫瑰、梅花、杜鵑……上千種名貴花木只待花季一到,便會開成一片浪漫海洋。
非遺篇
▲香火草龍:舞草龍是開化縣農民慶豐收兆吉祥,祈盼風調雨順、國泰民安的一種民間娛樂活動,流傳甚廣。據《開化縣誌》載:開化草龍源於唐朝貞觀年間,元末明初達到鼎盛。
▲高蹺竹馬:霞山高蹺竹馬舞,歷史極為悠久。配上戲曲文官武將的行頭,於元宵、春分、冬至等節日走街竄巷、翩翩起舞。
▲魚首燈:魚首燈源自唐代,至今已有上千年的歷史。每年元宵節舞魚燈,百姓祈求家族人丁興旺、家庭豐收、年年有餘。
鄉村篇
青山綠水簇擁悠悠古村落
遠離都市喧囂,放鬆身心
靜靜度過慢時光
見證歷史的痕跡
▲高田坑村:浙西海拔最高、保存最完整的原生態村落,村中散佈著許多梨樹。美的不可方物。
▲霞山古村:一個由鵝卵石堆砌的千年古村,既有徽派建築莊嚴肅穆的氣勢,又不失江南園林婉約小巧的趣味。
▲下淤村:錢塘江源頭涓涓細流,匯合成了江上名副其實的第一條河流——馬金溪,下淤村就坐落在溪畔。百里黃金水岸的水賦予了小村一抹靈動,同時也增添了無限樂趣。
▲金星村:走過500米長的香樟大道,銀杏公園裡,一株1000餘歲高齡的古銀杏,看盡了小村的變化。
▲西山村:村舍幽僻,古樸自然,黃牆黛瓦的土房最早有200年的歷史,至今保存完好。
▲大溪邊金竹嶺:自駕沿途風景對於當地人來說,是最自然不過的農作物,但對於久居城市的人來說,卻是最強力的視覺衝擊。
▲林山鄉白石尖:作為開化境內第一高峰,白石尖是杜鵑花的最佳觀賞地。每到5月,從海拔千米左右的琅川凹一直到白石尖主峰,三四千畝的杜鵑便隨風而燃,盡顯江南春色。
美食篇
愛上一道菜,戀上一座城
來開化不得不吃的十道菜
▲開化青螄:和一般的螺螄不同,黑色細長的外殼,裡面是灰綠色的鮮肉。其肉質鮮嫩可口、風味獨特、營養豐富,素有盤中明珠之美譽。
▲開化清水魚:生活在開化優質水中的清水魚,無半點泥腥味,而這其中,當屬何田鄉的清水魚最為出名。
▲朱熹白臘肉:將年豬前胸連著肋條部位的帶肥精肉,不經醃製,天然冷凍過,掛在通風的木樑下風乾晾曬而成。由於不用鹽醃製,因而保留著新鮮豬肉的鮮美與醇香。
▲五婆強盜炒:取自強盜搶豬,殺倒即炒之意。此肉香甜酥嫩,又不油膩,備受客人稱道。
▲芹江長者蝦:開化民間傳說此菜為乾隆所賜。入口香辣鮮嫩,乾隆帝讚不絕口,當場就賜名為“長者蝦”。
▲蘇莊炊粉:蘇莊是嗜辣的開化少有的溫柔鄉。蔬菜、肉、魚都可以拌上米粉上鍋蒸熟,無論是哪裡來的遊客都喜歡。
▲錢江源湯瓶雞:湯瓶是一種的陶器,既透氣又富含礦物質。配以農家土雞,在炭火上燉上4個小時後,湯色清冽,香氣濃郁。
▲桐村三層樓:蘿蔔乾打底、粉絲為主、豬肝鋪面。每當過年過節、紅白喜事、招待貴客,都會被熱情的桐村人端上餐桌。
▲錢江源山珍:是以在高山生長的多種野生菌烹飪而成的一種保健食品,具有舒筋活血、降血脂、調節內分泌、滋陰壯陽等功效。錢江源山珍採用慢火燉制,更具養生。
▲馬金豆腐乾:以高山優質大豆為原料,用傳統工藝加配料精製而成,既可作冷盤,又可青紅椒醬爆炒,還可以佐以酸菜青椒爆炒,香軟爽口,很有嚼頭。
小吃篇
不止菜餚
還有超多地道小吃
讓你從早吃到晚~
▲開化氣糕:用“汽”蒸出來的糕。剛出爐的氣糕香糯可口,潔白晶瑩,鬆軟有彈性。
▲玉米粿:玉米磨成粉,放在鍋裡小蒸,用水調成粉團,然後以南瓜絲或蘿蔔絲、酸菜、豆腐等為餡,在慢火鍋裡烘烤而成。
▲大興包子:出籠後皮子潔白如玉,入口肥而不膩,汁水流暢鮮美,皮薄有勁爽口,配以香醋、薑絲,味道極佳。
▲馬金索麵:是招待客人的佳點和逢年過節、饋贈親友的禮品,寓意萬福呈祥、長命富貴。
▲開化米羹:過年過節的時候,開化家家戶戶都會做上米羹,並以待客。
土特產篇
還有獨一無二的土特產~
▲開化龍頂:泡茶後,看它葉片的樣子,杯中“森林”、水中“芭蕾”,過目難忘。
▲開化山茶油:山茶油含有豐富的蛋白質和維生素a。最重要的是,還有大量的亞麻酸,能夠預防心血管疾病。
▲開化硯:曾位列五大國硯,集實用性、觀賞性、收藏性於一體,因其“全皮籽料,圓潤隨形,紋如玳瑁,色墨堅潤”之特點而著稱。
住宿篇
住在開化,心情都是美麗的。
開化現有白金宿1家,
金宿2家,銀宿7家。
白金宿——金鳳凰·梧桐苑
地址:華埠鎮下溪村
聯繫人:餘惠英
金宿——心渡
地址:華埠鎮金星村
聯繫人:孫雲燕
金宿——二食一宿
地址:華埠鎮金星村
聯繫人:林效
銀宿——漢唐香府
地址:音坑鄉下淤村
聯繫人:段書英
銀宿——桃溪學堂
地址:開化縣芹陽辦事處桃溪村
聯繫人:王可心
銀宿——官塘農莊
地址:音坑鄉明廉村
聯繫人:方中蘇
銀宿——藍舍
地址:芹陽辦事處龍潭路48號
聯繫人:段瑜
銀宿——紅茶坊
地址:馬金鎮花園村
聯繫人:夏菊蓮
銀宿——品水留雲
地址:齊溪鎮龍門村
聯繫人:黃良樹
銀宿——說時依舊
地址:齊溪鎮齊溪村
聯繫人:汪賢芳