豆腐做成的菜，簡單、好吃又便宜，還能由內而外的保養肌膚。豆腐自制面膜，安全不過敏還具有良好的保溼效果，豆腐可算是一個能內服外敷美容的全能好東西了。那白癜風患者可以吃嗎？
豆腐的營養價值高這不能給予否認，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。此外食用豆腐可以補充微量元素，微量元素在黑色素的合成代謝過程中起著重要的作用，而豆類含有比較多的微量元素，白癜風患者可以適量多吃些豆類食物，能夠增強酪氨酸酶活性、促進黑色素的合成，還有助於白癜風病情的恢復。
其實不光是豆腐，很多的豆製品中都含有的蛋白質是很高的，而且還有人體必須的氨基酸。而且我們大家也知道，白癜風這種病和自身的免疫能力是有著密切關係的，所以建議患者多吃豆製品是可以提升免疫機制的。還可以預防一些因為免疫力低下引起的免疫疾病。
雖然如此，但是也不能過量食用豆腐，聽聽濟南中醫白癜風醫院專家怎麼說的：適當食用對白癜風患者有一定的好處，但過度食用會產生反效果。因為在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於白癜風患者的身體健康。製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。還有就是豆腐中含有豐富的蛋白質，當食用過多時，容易引起蛋白質消化不良、腹脹等不適，而且還阻礙鐵的吸收，對白癜風患者有一定的影響。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，所以一次不要吃太多豆腐，會降低治療效果，白癜風患者在食用的時候還是需要把控好食用量的。
