最近，張文宏在一次視頻講座中建議，你家孩子不管長得胖還是長得瘦、喜不喜歡吃東西，這段時間他的飲食結構要超級重視，不要給孩子吃垃圾食品，每天早上充足的雞蛋、充足的牛奶，還有高營養的三明治，不許吃粥。
張文宏站在專業的角度給出大家建議，這不是很正常嘛，可他給出的“不要吃粥”建議，一下子引爆全網，遭到了大家的熱烈討論，有些人就質疑喝粥有什麼不好？喝牛奶就一定好了？
在大家的傳統觀念裡，包括我自己，從小開始大人灌輸的就是“喝粥養胃”。仍然記得，小時候的早飯，媽媽最喜歡煮一大鍋白粥，再加上客家鹹菜給我們吃，姐妹幾個扒拉幾碗白粥就去上學了。那時上學時間比較晚，早飯一般是8:30才吃，學校9:30才開始上第一節課。
我記得是上午11:30放學回家吃飯，可往往在10點半左右肚子就開始餓了，有時候會餓到頭暈，渾身冒汗。那時還經常肚子疼，父母是農民，啥也不懂，村裡的醫生也說身體沒問題，我自己年紀小，也沒覺得有什麼不對。現在回想起來，用我自己的理解就是白粥不抵餓、營養也不高，肚子是餓疼的。
針對張文宏給出的“早上不吃粥“建議，有些專業人士也開始科普：白粥確實可以減輕胃腸的消化負擔，但和白米飯白饅頭相比，白粥的營養價值更低，沒有太多每頓所需的蛋白質、維生素和膳食纖維。
同一個世界、同一個媽、同一碗白粥、同一碟鹹菜，大家是不是都有同感。當我有了自己孩子之後，每年孩子去體檢，都會諮詢醫生早上孩子該吃些什麼。醫生的建議都是儘量多吃高蛋白的食物，比如雞蛋和牛奶，再加上其它的五穀雜糧，少喝白粥，這樣才能提高孩子的免疫力。
這麼多年，孩子的早餐都是認真對待，不曾馬虎，雞蛋和牛奶是標配，蔬菜水果也會有，再適當地加些肉類，粥也有，一般是煮雜糧粥、牛肉青菜粥、豬骨粥，所以我家的早餐遵循食物多樣化，均衡飲食。
張文宏給出建議，孩子的早餐飲食結構要重視，是專業的，沒必要上綱上線地抨擊“早上不許吃粥”這個建議，孩子在補充足夠的雞蛋和牛奶後，其它的食物可根據自身情況自行調整，以保障孩子的健康，提高孩子的免疫力。#美食測評團#
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