猪价跌数月,肉价也低迷!投诉:店里色泽鲜艳,回家惨白一片!

2020年05月06日(星期三),今日生猪(外三元)均价为31.82元/公斤,较昨日(2020年05月05日32.34元/公斤)

上涨0.22元/公斤,较上周(2020年04月29日32.56元/公斤)下跌0.74元/公斤,较上月(2020年04月06日33.77元/公斤)下跌1.95元/公斤,较去年(2019年05月06日15.08元/公斤)上涨16.74元/公斤


猪价涨跌互现已然是常态,涨了还是跌了全凭“参照物”,近期行情的确是一路走跌,这波明显的跌势始于3月初,至今仍未结束,五一小长假节日刺激也并未提振猪价,生猪市场已经有部分养猪人恐慌性抛售,这非常不利于猪价后市发展。目前,外三元最高价为海南35.60元/公斤,最低价为新疆维吾尔自治区28.93元/公斤,两者相差6.67元/公斤!


猪价跌数月,肉价也低迷!投诉:店里色泽鲜艳,回家惨白一片!

生猪价格下跌之后,猪肉价格也随之下调,消费市场大喊“肉贵”的现象得到了一定的缓解,算是“消停了”一会!不过,近期大家却反映了另一个让人“哭笑不得”的猪肉问题,猪肉也开美颜!在超市、菜市场看上去很新鲜的肉,一到家颜色怎么就变黯淡了呢?


“美颜猪肉”随处可见


近日,家住北京市立水桥的黄女士发现,小区外一家连锁超市柜台上的猪肉色泽鲜艳明亮,但是买回家后颜色就成了“白花花一片”。


原来,是因为肉摊使用了红色灯光给猪肉打光,在红灯的照射下,猪肉就会显得红润鲜嫩,而把肉拿到普通自然光下看时,肉的颜色会比之前黯淡不少。


猪价跌数月,肉价也低迷!投诉:店里色泽鲜艳,回家惨白一片!

图左右分别为自然日光灯和红光灯照射下的猪肉


记者调查发现,“美颜猪肉”的做法在菜市场、超市和便利店都相当普遍。在北京市立水桥立军路一带,绝大多数肉类摊位都使用了“红灯照肉”的做法;在朝阳区青年路附近,“美颜猪肉”的做法几乎也成为默认的“行规”。


“用红灯照过,肉就好看了嘛,白花花的肯定不如这好看嘛!”一位摊主向记者透露,“你去超市看,只要卖肉的地方,到处都是这种灯。”


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四川省绵阳市鼓楼市场打红光的猪肉摊位


不仅在北京,全国其他地区对猪肉打光“美颜”也十分普遍。在四川省绵阳市最大的菜市场之一——鼓楼市场,十几家连在一起的猪肉档口,无一例外地打着红光。


果蔬水果等生鲜也有“美颜灯光”


除了红光照射的肉类柜台,蔬菜、熟食和主食柜台,也有类似“打灯”的做法。如蔬菜可以用白色加绿色或淡蓝色的灯光照射,这能让菜看上去更新鲜。


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△电商平台上商家关于各种“美颜灯”的产品介绍


电商平台上商家的产品介绍中,除了使用前后鲜明的效果对比图外,通常还会给出具体的用灯指导,如猪肉灯是红光搭配冷白光,熟食灯是红光搭配暖白光,水果灯是红光搭配正白光,蔬菜灯是绿光搭配正白光,鸡肉灯是红光搭配正白光,冷鲜柜则用冷白光。


猪价跌数月,肉价也低迷!投诉:店里色泽鲜艳,回家惨白一片!

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在京东、淘宝等大型电商平台,均可购买到生鲜“美颜灯”,并且此类商品的销量也很可观


目前并无相关法律禁止市场“打光”


生鲜“打光”在全国各地已随处可见,这一做法是否有法可依?据报道,浙江金华市市场监管局工作人员表示,目前并没有相关的法律或文件对农贸市场、超市灯光使用或者环境布置方面做出禁止性规定。


那么猪肉“美颜”是否属于对消费者的一种欺骗行为?


金华市市场监管局工作人员解释,肉摊上使用灯光是用于照明和美观,与肉本身的质量好坏没有直接关系,只要肉的质量不出问题,就无法归罪于“红光”,但如果猪肉来源不正规或以次充好,那就涉嫌欺骗消费者。


汇佳律师事务所律师表示:如果确实因为灯光掩盖缺陷,导致消费者购买到质量不合格的商品,消费者还是有权进行索赔,维护自己的正当权益。


一般来说,正规菜市场和超市的猪肉上市,都会经过市场检测、食药监驻场检测等程序,并且按照要求查验相关票据,且全部进行登记。因此,正常情况下,只要是正规渠道审核检验的肉类,光源不会影响肉质的好坏,可以正常购买。


最后提醒广大消费者:务必通过正规渠道购买肉品,保留购物小票等凭证;同时仔细查看鉴别,若发现问题肉品,应及时向市场反映或拨打12315投诉。


部分热评:


1

全国各地应该都有,这种灯应该取缔了,不仅欺骗消费者,对眼睛也不好,照得眼晕。

2

何止啊!翡翠玉石的柜台也有那种灯!有了光芒加身,一切都美了起来,但是不是真的美,我们就无从得知了

3

人自拍都打光了,为什么市场的肉不能打?理解一下就好,只要不是以次充好!


而看到新闻我们养猪人笑笑告诉我:“我们这街边的猪肉铺最实在了,从来不打灯,木头案板上自然光,看得一清二楚没有那么多弯弯绕绕!我是养猪的,有时候过年杀上一头,那品质,那感觉没得说,外面比不了!”


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