春天是个好季节吃野菜,早在中国古代,野菜是一个民间的共同成分,随着野生蔬菜的发展也成为了一种传统的民俗,称为“春天”,意味着春天野菜可以更好地感受春天的气息,再加上大量的蔬菜的味道好,营养价值高,所以现在很多人的春天,喜欢去农村吃野生挖野菜。
我国幅员辽阔、物产丰富，食用野菜也很多，但由于地域差异，许多野菜在一些地区会作为野菜食用，在另一些地区则成为观赏植物。下面笔者就跟大家分享一下这样一种野生植物，它的名字很霸气，在古代很有名，现在常常是在绿色种植的时候，但我不知道它到底是不是野生蔬菜。
传说诸葛亮担任刘备军事时，主要负责军粮和赋税。刘备兵马众多，诸葛亮一想到粮草问题就头疼。有一次，诸葛亮外出游玩，看到田里有一种叫“卷须”的植物。从当地农民的口中，他知道这种叫卷须的植物是充满宝藏的，只要长出嫩嫩的叶子和茎就可以吃了。
如果你吃不完，你也可以把它做成泡菜喂马。诸葛亮对这种野菜很感兴趣，就问老农这种藤蔓的产量和种植方法。回到营区后，诸葛亮命令士兵们广泛种植藤蔓，以补充军粮，收到了很好的效果。后来，刘备的军马到了一个地方，诸葛亮让他的士兵先种葡萄藤，逐渐普及开来。因此，后人把这种野菜称为“诸葛菜”。
可以说,诸葛菜的名字很跋扈,加上它的快速增长,所以,在古代,当军队去作战,他们将诸葛蔬菜的种子,为了长在3月军队食物,也让诸葛菜非常有名在古代。
诸葛菜的学名叫“二月兰”，是一种十字花科的诸葛菜，一年或两年的草本植物，现在在中国分布很广，几乎全国都有分布，野生诸葛菜生长在平原、山地、路边或陆地上。
萨格勒布早春蔬菜是一种野生蔬菜,更受欢迎比每个人都荠菜,苦的蔬菜,蒲公英更容易看到,也比他们开始生长,通常第一年11月左右开始增长,今年2月至3月可以吃。
和诸葛食品不仅可以吃,它的营养价值也非常丰富,在现代研究发现,诸葛食品含有β-胡萝卜素,维生素和其他营养物质,可以为食品有很好的食疗效果,但是诸葛食品苦菜类似,是一种味道是苦的蔬菜,所以诸葛菜嫩的叶子和茎后拿回来,首先,用煮沸10分钟,然后把它放在冷水中浸泡，直到没有苦味才可以油炸食品，这个时候各种ge食品尝起来很美味。
另外，葛根的种子油含量高达50%以上，是一种良好的油料植物，尤其是其中含有的亚油酸比例较高，对人体有降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。
因为开花初期的各种野葛的蔬菜、花卉和颜色也很好看,现在常常作为一种绿色、观赏植物种植在城市花园,这使得很多人错误地认为各种各样的野葛蔬菜只是观赏植物,但我不知道它的嫩树叶和嫩茎是最好的野生蔬菜,这是一个遗憾。
如果你在乡下看到野菜，不妨摘一些它的嫩叶，嫩茎回尝一下，现在是吃的季节，等到四月，叶子就会老了，不能吃了。
