第二屆湖北工匠表彰大會隆重舉行 特色展館人氣爆棚

9月29日下午,第二屆湖北工匠表彰暨技能強省推進會在光谷科技會展中心完美閉幕。

活動現場大師雲集,十八般武藝現場展示,熱鬧非凡。楚菜廚藝展示、手工藝展示、理髮、食雕、泥塑、漢繡、茶藝、驗光配鏡......匯聚了我省來自各行各業的技能領軍人物以及行業愛好者。特色展館精彩紛呈,人氣爆棚。

漢繡美如畫 技藝天下傳—漢繡大師黃春萍

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領導觀摩黃春萍漢繡展館

漢繡展館展覽了不少漢繡藝術珍品,為了讓參展者更好地體驗漢繡藝術,黃春萍大師將製作現場也搬進了展館,繡娘們現場穿針引線,一副江城美景在絲絹上,通過漢繡工藝,栩栩如生的呈現在了眾人眼前。大家驚歎於漢繡之美的同時,對江城黃鶴樓漢繡作品也是讚不絕口。

第二屆湖北工匠表彰大會隆重舉行 特色展館人氣爆棚

黃春萍,湖北省漢繡傳承人、湖北省首屆民間文化守望者,2015年入選湖北省文聯中青年優秀文藝人才庫。是2013年省組織部、人社廳、省文聯聯合命名的湖北省大師級民間工藝傳承技能傳承人;黃春萍刺繡技藝爐火純青,是湖北省目前唯一的國家級職業技能競賽刺繡裁判。

黃麗萍大師技能工作室、漢繡技能人才培訓基地也致力於漢繡文化的教育和傳承,通過發揮社會多層次、多途徑的線上、線下教育培訓活動和漢繡技能學習課程,不斷提升城鄉人民的文化素養

發刀走天涯 絕藝譽天下——嶽漢橋

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嶽大師現場展示技藝

嶽漢橋大師工作室領銜人嶽漢橋,不僅親自展示“頂上功夫”,還有心地收集了上世紀40年代至今的吹風機、整理刷等理髮工具。這些實物不僅見證了行業發展的斗轉星移,也讓現場觀眾感受到了美髮文化的淵源流長。

2002年,嶽漢橋創辦的湖北卡麗詩美髮美容培訓中心正式成立,並指定為湖北省美髮技師和高級技師的報名培訓點。談及教學宗旨,嶽漢橋表示要將卡麗詩打造成美髮界高品質、高品位的科學、系統的美髮模式品牌。

目前,卡麗詩品牌在中國、日本、新加披、菲律賓均設有培訓機構和連鎖髮廊。2015年被批准為“湖北省美髮技師工作室”,2020年被認定為湖北省美髮師職業技能第三方認定評價機構。多年來,從卡麗詩品牌走出的理髮師在技能大賽上屢次獲獎。

弘揚荊楚菜 絕技美名揚——楚菜大師鄒志平

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鄒大師為領導介紹楚菜文化

氣球上切肉絲、面吹氣球、龍鬚拉麵、雕西瓜……楚菜大師鄒志平工作室帶來的廚藝絕活表演,剛開場就迅速聚集了人氣。

一尾武昌魚被楚菜大師鄒志平做出上十個花樣……

楚菜大師鄒志平,先後獲各類烹飪職業技能大賽獎項20餘次,其中國際冠軍和金獎7次,全國金獎4次,獲2005年湖北鄂菜技能大賽狀元。鄒志平潛心研究中華烹飪絕技,花費半載、日夜苦練“快速大刀殺鱔魚爆鱔花”、“桔瓣魚氽”兩項烹飪絕技,與2006年兩個項目獲首屆“中華廚藝絕技”,全國僅30個項目入圍。研發菜品1000道,“辣汁黃鱔魚”等20道菜品獲“中國名菜”, “桔瓣魚汆”、“紅燜牛肉”等11道獲國際金獎。

目前鄒志平工作室已經在16個省市舉辦鄂菜培訓班,與人力資源和工會部門舉辦多次大師培訓班服務群眾系列活動、鄂菜美食節。還與中央電視臺、湖北電視臺等多家電臺合作拍攝 “加油吧!楚菜”、“口口美味”、“經視社區行”等鄂菜推廣美食節目200期,為鄂菜做了有力宣傳。

茶藝傳四方 玉露味甘甜——茶藝技能大師何潔

茶藝展館內的佈置以恩施古鎮特色為主,彷彿置身於土家古鎮現場。綠茶、紅茶等茶葉擺在館內,吸引了一大批茶葉愛好者駐足。參觀者還能在現場品茶,感受大師沖泡的技藝和茶的甘甜回香。

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本著傳承和弘揚非物質文化遺產恩施玉露的製作技藝的初衷,何潔茶藝工作室打造了一個集茶產業高技能人才交流傳承、茶文化“五進”培訓、系統化授藝帶徒等功能的綜合平臺。近年來,工作室帶領師生高水平地展現了中華茶文化和荊楚文化的獨特魅力,為展示湖北良好形象做出了積極的貢獻。

何潔自2006年從事茶藝培訓至今,共舉行專業茶藝培訓千餘期,培訓學員多達萬餘人次,多次擔任技能大賽裁判。並在外交部舉辦的“湖北全球推介會”上向300多位駐華使節推介恩施硒茶▪恩施玉露。

利川根雕的守護者——工藝美術大師牟利忠

工藝美術展館以雕塑藝術品為主,牟大師的雕塑作品在此展出,惟妙惟肖的雕塑吸引了不少參展者的目光。

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領導視察根雕藝術

牟利忠說,利川木雕藝術源於利川的藝術,離開了本地就失去了大半生命力。他有一個夢想,就是想用利川的絕世金絲楠木資源,創作出最好的根雕、木雕作品,然後建成世界頂級的藝術館,打造成5星級旅遊景點,讓全世界遊客都來目睹利川楠木風采,感受利川高超的根雕、奇木雕藝術水平。

牟利忠2015年被省政府表彰為高技能人才,並列為享受省政府專項津貼人員,2014年被湖北省人社廳表彰為“湖北省民間工藝技能傳承大師”並在利川建立了民間工藝技能傳承大師工作室。除了擔任利川利忠奇木藝雕的藝術總監外,他還是利川市非物質文化遺產傳承人、利川市民間工藝大師,為搶救、保護瀕危的非物質文化遺產和弘揚祖國民族工藝做出了突出貢獻。

用影像記錄時代——攝影大師徐震山

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徐震山大師攝影展

徐震山大師工作室展館內,藝術氣息撲面而來;《鏡界》、 《鏡月》、《薰香》、《升寒》、《後浪》等十傑作品長江系列,給參展者帶來了強烈的視覺衝擊。

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徐震山攝影作品展示

古典的調子、看似凌亂的構圖、冷豔的模特,將攝影作品拍出中世紀宮廷油畫的感覺,多年前,徐震山憑藉一系列“炫技”之作獲評“中國人像攝影十傑”稱號,這是中國人像攝影最高獎項,也彌補了湖北攝影師多年與此獎無緣的遺憾。

如今,徐震山已是中國文聯藝術研修院學員、湖北省攝影家協會會員、武漢市攝影家協會理事。疫情期間,他拍攝了援鄂醫療隊及武漢地區醫務人員的肖像圖,感動了千萬網友。

把翻糖做成藝術品——烹飪大師常福曾大師

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常福曾和他的作品

在常福曾技能大師工作室,一個個形態逼真的多肉小盆栽,讓很多人愛不釋手。再一仔細看,竟然是用巧克力碎、糕點、杏仁糕做成的!現場還有很多造型獨特的小甜點,都是糖塑作品。

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常福曾和他的學生們在展會現場

這些像藝術品一樣的糖藝作品,就是中國烹飪大師常福曾帶出來的學生做出來的。

常福曾大師是武漢市教育局中等職業學校十大高水平基地——“武漢市第一商業學校餐飲學生創意創業創新實習實訓基地”主要創建者及負責人。作為鮰魚製作技藝代表性傳承人,他的中式美食雕工很強。從第43屆參加世賽後,他把糖藝西點項目和中式雕工相結合,引進到教學課程中。如今,他培養的學生不僅在45屆世賽獲獎,也培養了大批技能人才走向社會。

以沔陽三蒸叫響仙桃廚師品牌——烹飪大師李和鳴

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仙桃李和鳴是我國資深烹飪大師,並被評選為湖北省技能大師。2012年,沔陽三蒸被評為省級非物質文化遺產,李和鳴對自己從事的這份事業有了更深的崇高感。

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他指著展臺上的一道“松鼠跳魚”說,這道菜,要用上直刀、斜刀兩種法,少說要劃上40多刀才有這個模樣。說起沔陽三蒸,他更是沒等問就打開了話匣子。“沔陽三蒸可不是隻有蒸菜,還有飯蒸、燉蒸、扣蒸等好多種”。說起這些蒸法的特點,他也如數家珍:飯蒸可以讓“菜有飯的香味,飯有菜的香味”,燉蒸要有湯汁,扣蒸要碼得整齊,沔陽三蒸可是有‘三蒸九扣十大碗’ ……李和鳴更是創新了一道“橙香粉蒸肉”。只見肥瘦相宜的粉蒸肉,裝在半個桔子裡。肉帶著橙香,外型也格外好看。

2012年,沔陽三蒸被省文化廳確定為湖北省非物質文化遺產,李和鳴本人被評定為沔陽三蒸非物質文化遺產傳承人。2018年,經省人社廳批准建立李和鳴省級餐飲工作室,工作室致力於研究、挖掘、整理仙桃飲食文化,特別是對沔陽三蒸文化及產品的研究與推廣,充分發揮烹飪專業拔尖人才骨幹帶動作用,對傳承和弘揚沔陽三蒸飲食文化,叫響“仙桃廚師”勞務品牌,做出了突出貢獻。

仙桃貝雕在她手中走向世界——貝雕大師徐銀枝

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徐銀枝是湖北省民間工藝技能傳承人,仙桃淡水貝雕第五代傳人。這次她帶來了龍船、魚、帆船、黃鶴樓、奔馬等多個貝雕作品。

淡水貝殼並不少見,但淡水貝雕是湖北仙桃獨有。如意吉祥的題材、晶瑩典雅的材料、玲瓏剔透的製作、典雅大方的造型、深厚的文化內涵,讓仙桃淡水貝雕贏得了市場的喜愛和讚譽。中國書法家協會主席沈鵬題詞“仙桃貝雕,巧奪天工”。

“不想讓貝雕工藝失傳!”20多年前,帶著一份純樸的熱愛,徐銀枝接手了仙桃貝雕廠。她請回三四十個到外地打工的熟練技術工人,繼續這項傳統工藝製作。為了跑市場,她帶著產品下義烏,找商家拿訂單;創業的一路艱辛,常人難以想象。2016年,徐銀枝榮獲了中國非物質文化遺產保護協會“大國工匠精神再創設計大賽”第三名。

正是在徐銀枝這些大師的靈巧雙手下,仙桃貝雕技藝不僅得到了傳承,還一步步走向了世界。

一“麥”相承麥稈畫——工藝美術大師範文傑

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麥稈畫現場製作

周瑜正在點將,關公正在磨刀,旁邊還有栩栩如生的城牆、旌旗等……這些,都是用麥稈做成的。在國家高級工藝美術師範文傑的展臺前,他現場帶來的麥稈畫帶著濃郁的三國文化風,讓人眼前一亮。

36年前,範文傑就開始從事麥稈畫創作和民間藝術產品的市場開拓,榮譽也隨之而來。在他的帶動下,鄂州麥稈畫最近幾年衝出湖北、走向全國,不僅成為宣傳梁子湖地域文化的一張名片,還成為湖北民間工藝美術的一大特色。2009年,他創造的1000多幅作品,遠銷歐美。

麥稈畫每一道工序都是手工完成,價格很高,普通百姓難以接受。怎樣在不影響畫質的同時,又縮短工時?範文傑四處學習,改良方法,並大膽吸收烙畫、版畫、雕刻等手工技法,讓傳統工藝和現代科學技術結合。經過他的改良,麥稈畫創作時間縮短了不說,還保持了麥草的自然光澤和紋理,形成豐富的層次和色變,表現力得到極大提高。

這些年來,為傳承麥稈畫技藝,範文傑經常外出講課。他被聘為湖北省職工講師,讓更多人瞭解到了麥稈畫的魅力。

驗光絕活還你炯炯有神——驗光大師黃禮妮

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驗光現場

“驗光也是門絕活,驗光絕活還你炯炯有神。”在精益眼鏡的展臺,讓人感慨,真是360行行,行出狀元。高級驗光技師、全國技術能手、湖北省五一勞動獎章……多種榮譽加身的黃禮妮已經從事驗光工作23年,多次擔任全國、全省大賽專業評委、裁判長等,同時也為湖北驗光行業培養了一大批人才。

多年的實踐經驗,讓她有了一套針對對視功能異常者的獨門秘笈。不少患者經她整治,視力都有很大程度地提高甚至康復。


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