五六十年代出生的農村人，有許多還是三兄四弟的，發展到他們的兒孫輩，經過幾兄弟的兩代人分家，就會偶有農村人居然沒有菜園種蔬菜的稀罕事。
稀罕歸稀罕，這些沒有菜園種蔬菜的農村人是如何使出聰明才智，最終達到蔬菜自給自足的，才是本文的主題。在我們村裡，許多人家就住在水稻田邊上，於是，沒有菜園的人家就把水稻田的田基當成菜園子充分的利用起來，不僅種植蔬菜易管理，摘菜也非常方便還不浪費良田。下面，細妹就給大家介紹將田基充當菜園子，合理搭種，照樣常年蔬菜不斷的操作方法：
一、哪些蔬菜適合種在田基邊上
①紅芽芋頭：因紅芽芋頭水陸均可種植的生理特點，非常適宜種在水稻田的田基邊，它既不怕澇，也不與水稻搶陽光。
②空心菜：空心菜也是非常喜溼潤、耐水漬，水陸皆可種植的蔬菜，還因其植株不高，將其種在田基邊，也是非常適宜的。
③黃豆：現在市場上有一種黃豆品種對季節要求不嚴，可以比較隨意選擇適合自己生產勞作的時間來安排播種，因此，這種黃豆也是比較適宜沒有菜園子的人家在田基邊種植的。
④四季豆與絲瓜套種： 因四季豆播種時間早，生長週期短，在水稻還未孕穗之時就已經開始枯萎凋零，因此將四季豆種在田基邊上，不僅不會與水稻爭陽光，還能在除草與病蟲害防治方面節省人力。
絲瓜與四季豆套種，要看各人對水稻田的安排與需求，如果水稻田只種一季水稻的話，茂密的絲瓜藤蔓不會對其有太大影響，可以在播種時2種種子同時播種；如果水稻田要安排種植晚稻的，那麼套種絲瓜需等四季豆藤蔓即將枯萎時再將絲瓜種播入四季豆的枯藤下，這樣就不會因瓜菜的藤蔓過於茂密而影響水稻對陽光的需求。
二、在田基邊上種植蔬菜的管理細節
【1】紅芽芋頭
①種植：選擇晴天，將水田裡的泥漿撈起堆放于田基上，做成一個碗形種植穴，為了方便勞作，以單壟方式種植，株與株之間相距30㎝為宜。種植穴做成之後，每個種植穴內放入約0.5斤腐熟農家肥，再將已經冒芽的紅芽芋頭種擺放在農家肥上面。放種芋時，應將芋頭芽朝上，然後再從田裡撈起泥漿敷於芋頭種上面，讓芋頭芽露出即可。
②追肥培土：如果種植芋頭的田基比較窄，追肥時，先將肥料繞著碗形堆薄薄撒一層，再從田裡撈起泥漿覆蓋於肥料之上即可。
【2】空心菜
①種植：空心菜種苗易得，可以自己播種；也可以在市場上購買；更可以直接從菜市場購買食用蔬菜空心菜當種苗。用食用空心菜掐斷移栽是最簡單便捷的，將空心菜按每3～4節1段掐好，插於事先整好的田基邊或者水稻田夾溝內，1～2個節插於地裡，地面露出2個節為宜。
②追肥：只在田基上少量種植空心菜供自家食用的話，一般種植7～10天后第一次根外淋施糞水，再之後每隔10天半個月淋一次糞水就行。空心菜對肥料需求不嚴，如果自家沒有糞水，可以用複合肥浸出液或者尿素兌水根外澆淋也能滿足空心菜的生長需求。
【3】黃豆
①播種：建議選擇市場上的新型黃豆品種，等水稻秧苗移栽後再在田基邊點播，這樣操作是避免在田基上拋秧移栽水稻時踩斷剛破土的黃豆秧。在我們桂北地區是這樣操作的，如果田基寬的話就點播雙行；如果田基窄的話就點播單行，另外儘量選擇地勢高的田基，因黃豆本身是不耐漬的農作物。預計要播種時，首先將田基上的草除淨，切記要選擇晴天點播。
②管理：我們這裡種植黃豆，只在點播時放一小抓鈣鎂磷肥作為基肥，過後黃豆的整個生長期都不再施肥，因黃豆不耐肥，肥料過剩的話，會只長苗不結莢。另外黃豆開花結莢時期比較招蟲，在給水稻噴殺蟲劑時可適當給黃豆植株上也噴一次。
【4】四季豆與絲瓜套種
①播種：第一種播種方法， 清明節至穀雨節期間，選擇晴天，在事先整好的田基上挖播種穴，播種穴的株距以20㎝為宜。每穴放四季豆種子2粒，再在放好四季豆種子的播種穴內每隔1穴放1粒絲瓜種子。
第二種播種方法，每穴放四季豆種子2～3粒，待3個月後四季豆藤蔓枯萎凋謝，再將四季豆藤蔓下面的雜草除淨，在原有的種植穴內每隔一穴放2粒絲瓜種子即可，可根據自己的時間安排要不要放基肥，如果正值農忙來不及放基肥，可以等出苗後再補放基肥。
②管理細節：待四季豆出苗後，要視出苗情況勻苗補缺，四季豆以每穴保留2棵為宜，絲瓜則每隔一穴保留1棵即可。同一穴之內絲瓜與四季豆互不影響，因絲瓜的生長週期比較長，前期生長比較慢，它的存在對四季豆沒有太大影響。
四季豆不耐肥，出苗後的10來天、開花前各施肥一次即可。絲瓜掛果量大且掛果期長，待四季豆藤蔓枯萎後，可以給絲瓜進行一次追肥培土，追肥可按每株50g三元複合肥、500g農家肥混合放在株與株之間的空隙處，再培土10㎝。
小貼士：以上在田基邊種植的蔬菜，無需刻意噴灑農藥，只需在給水稻禾苗噴灑農藥時稍作觀察，如果有病蟲危害蔬菜，即順便將噴水稻禾苗的農藥給它們噴上即可。
#農村# #三農小分隊#結語：在離家就近的田基上種植蔬菜雖然方便又實用，但還是建議要因地制宜，所選蔬菜品種以不影響水稻正常生長為宜，感謝您的閱讀。
