當地時間4月28日，美國總統特朗普簽署行政命令，要求美國肉類加工廠在新冠肺炎疫情期間不得停產。特朗普表示，肉類加工廠是國家的關鍵基礎設施，近期接連出現關閉，已經威脅到國家的食品供應鏈。
然而行政令一出，不但沒有受到擁護，反而招來多方批評。輿論指出，政府在不能確保工人作業環境安全的情況下強迫工廠運行，將使更多人處於危險之中。多家主流媒體分析認為，美國食品供應鏈正在斷裂，這將對消費者、畜牧業等上下游造成巨大影響，給美國經濟蒙上了嚴重陰影。
△《洛杉磯時報》4月29日的評論文章表示，特朗普的行政令會帶來更大的疫情災難
肉類加工廠：強烈反對行政令
特朗普的行政命令引發了工會和行業從業者的強烈反對。
CNN報道，泰森食品發言人加里·米克森在特朗普宣佈行政命令後表示：“我們的首要任務是確保員工和廠區的安全”。美國勞工聯合會的產業工會聯合會主席理查德·特魯姆卡也在社交媒體發文：“利用行政權力強迫人們在沒有恰當保護的情況下重返工作，這是錯誤和危險的。”
△美國勞工聯合會的產業工會聯合會主席理查德·特魯姆卡在社交媒體發文，批評特朗普利用行政權力強迫人們在沒有防護的情況下工作
肉類加工廠的反對不無道理。據《紐約時報》報道，包括泰森食品，JBS，史密斯菲爾、嘉吉、國家牛肉包裝公司等在內的美國食品巨頭，均在疫情期間因員工感染或死亡而被迫暫停或關閉旗下的肉類加工廠。《洛杉磯時報》援引美國食品和商業工人聯合會調查說，自新冠疫情暴發以來，肉類加工行業已經出現了高達6500人感染、或者暴露於病毒傳播之中，已造成至少20人死亡。
△《紐約時報》4月28日刊文報道，美國食物鏈缺口正在擴大
政府部門：缺乏相應保護法規
雖然美國聯邦政府曾在4月26日出臺指導方針，呼籲肉類加工行業人員在作業時的相互間距應達到6英尺，但《紐約時報》指出，指導方針並不是法規，無法真正要求食品公司嚴格實行。
實際上，美國早有批評聲音指出，這次疫情凸顯了食品加工業的長年頑疾。因為數十年來的行業整合，使得美國食品供應掌握在相對較少的幾家大公司手中，他們以犧牲工人安全為代價推動提高生產效率。
CNN報道就指出，食品巨頭公司為了壓縮成本，提高效益，使得工人們的生產環境長期以來逐年惡化，十分擁擠，“為了加快生產加工，工人們的工作距離逐漸縮小到只有三到四英尺”。
《紐約時報》也指出，工廠員工在擁擠的食堂用餐、在狹窄的走廊擦肩而過，這些實際困難讓“保持社交距離”根本無法實現。《紐約時報》還採訪了得克薩斯大學法學教授弗拉德克，弗拉德克認為，“行政令仍未解決一些關鍵問題，例如工廠是否應在重新開放之前對所有工人進行病毒檢測，有一些工廠未經廣泛檢測就已經重新開放。”
△CNN4月28日批評說，美國肉品加工廠被要求在疫情中持續運營
上游：牲畜無處屠宰，農民受“災難性”影響
肉類加工廠的關門，將對行業上游的美國農民造成“災難性”影響。
《紐約時報》指出， 一方面，餐廳和學校食堂的關閉減少了對肉、奶、奶酪的需求，奶農被迫將變質牛奶倒進田地；而另一方面，肉類加工廠處理能力的下降，使農場主無法及時送出牲畜，只得自行銷燬處理。美國風險管理公司Kerns and Associates的經濟研究員史蒂夫·邁耶告訴《華盛頓郵報》，美國的牧場主將因此面對嚴重的財務危機。
《華盛頓郵報》指出，由於農民無法將牲畜送去加工廠以合法方式屠宰，他們不得不自行銷燬掩埋大量牲畜。 據估計，由於加工設施的關閉，大量禽畜無法屠宰，目前每天都有10萬頭生豬被積壓，很快就會有數百萬豬仔要被銷燬。
下游：“肉籃子”短缺或不可避免
媒體指出，早在3月份，美國食品巨頭尚未大面積關停工廠時，美國就已出現肉類食品短缺的前兆。普渡大學經濟學家傑森·盧斯克告訴《華盛頓郵報》，雖然大量餐廳停業造成了肉類訂單的急劇下降，但3月份消費者的恐慌性購買依然導致價格小幅上漲。盧斯克預測，工廠接連關閉，將使消費者面臨更嚴峻的肉類價格上漲問題。
△《華盛頓郵報》4月28日報道，美國食品供應鏈將在一個月內發生斷裂
4月初，美國最大的食品行業工會國際食品和商業工人聯合會表示，過去兩個月內，美國至少有13家加肉類工廠關閉，豬肉屠宰處理能力減少了25％，牛肉屠宰產處理能力減少了10％。美國農業局聯合會的首席經濟學家約翰·牛頓告訴《紐約時報》，當屠宰場的處理能力下降20％到30％時，食物供應鏈肯定會受到影響。泰森董事會主席約翰·泰森預計，食物鏈的缺口將達到數以百萬磅計的肉類產品，他警告說：“食物供應鏈正在斷裂。”。（央視記者 武衛紅）
【本期編輯：和風】
來源：央視新聞客戶端
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