蝸牛與魚翅、乾貝、鮑魚並列成為世界四大名菜，法國蝸牛、庭園蝸牛和瑪瑙蝸牛都是不少中國饕餮的最愛，然而在這種巨型蝸牛面前，吃貨卻狂不起來。
在雨季到來之時，一種超大號蝸牛就在南方一些城市的街道中出現，這種超大號蝸牛一般為7-8釐米，最大則可長到超過20釐米，是中大型的陸棲蝸牛。不要對它表露好意，不然它就會不客氣地給您的臉做一個面膜。
這種蝸牛名叫非洲大蝸牛，又叫褐雲瑪瑙螺，屬於瑪瑙螺科瑪瑙螺屬，殼略呈紡錘形，與常見的本土蝸牛相比更尖瘦一些，反倒是和一些田螺更加類似。非洲大蝸牛的殼質地較厚，螺紋一般在六七層左右，殼表面白或黃色，其上有垂直於螺紋的棕褐色縱向條紋或者雲狀紋。
非洲大蝸牛的殼兒是直接開口的——冬眠的時候，或者遇到氣候太過乾燥的時候，它們只能用分泌的白色黏液做一層白膜（假口蓋），只餘一個小孔來呼吸，將螺肉縮入殼內以防脫水，起到一定的保護作用。
從這個名字就可以看出，並不是國產動物，它的老家原本是在非洲的非洲東部，被稱為是世界上最成功的入侵物種。
因為它的入侵途徑實在是廣泛，除了可以通過輪船、火車、汽車、飛機等運輸工具，也可以跟隨隨觀賞植物、苗木、板材、集裝箱、貨物包裝箱傳播。一些喜歡吃蝸牛的吃貨，在不瞭解它們的廬山真面目的情況下，也會成為它們入侵的幫兇。
非洲大蝸牛走出非洲路線
之所以會出現這樣的情況，是因為對於食物貧乏的非洲來說，這種超大體型的蝸牛可以說是一種超級美味，而且富含蛋白質，在非洲集市上，經常可以看到當地人用水桶將蝸牛堆在一起售賣，他們售賣商品的方式非常的原始，一般是是按個賣或是論堆賣的。
看到這種大蝸牛在非洲如此暢銷，一些吃貨和商人會認為這些大蝸牛和法國蝸牛並無二致，尤其法式焗蝸牛還是一道世界名菜，所以便想將這些蝸牛帶回家，或者挖掘一下這些非洲大蝸牛的商業價值。
除了吃貨以外，一些喜歡養寵物的人士也要背這個鍋，當初一個美國的孩子就帶回了三隻大蝸牛到邁阿密結果短短7年，它們的數量就從3只增加到了18000只。
佛羅里達州為了殲滅這種入侵物種耗時10年，斥資超過百萬美元。結果到2011年，它們又一次捲土重來，不知道什麼時候才能將其斬草除根。
這種大蝸牛入侵中國的時間已經可以追溯到1931年，它們從廈門登陸，依靠著強大的繁殖力，迅速蔓延全國，這種大蝸牛每年可產卵4次，每次產卵150-300粒。卵孵化後，經5個月性發育邢成熟，中國的福建、臺灣、廣東、廣西、雲南、海南等地也都成為了它們的天下。
中國一向對於許多入侵物種的消化度都非常高，無論是引進的牛蛙還是羅非魚、蛇頭魚、貽貝等，在中國廚師的烹飪下，都成為了中國常見的美食，受到中國吃貨的追捧。
然而在入侵中國長達80年，非洲大蝸牛卻並沒有收穫和同樣出身非洲的入侵物種羅非魚一樣的待遇，也並沒有代替法國蝸牛的餐桌地位，善於化腐朽為神奇的中國廚師也沒有為它開發出什麼新菜式，反而成為了過街老鼠，人人喊打。
為什麼中國吃貨都征服不了非洲大蝸牛？非洲大蝸牛作為一種入侵物種，充分清晰地認準了自己的定位，能吃、能生。就像剛才說的每次產卵150-300粒，一年還產卵4次，這樣算下來，一隻非洲大蝸牛一年內就能產生上千只小蝸牛，讓人毛骨悚然。如果它們入侵了一個沒什麼天敵的新環境，在這個“完美的蝸牛巢”中，那將會迎來一個爆炸性的增長，對當地生態威脅很大。
而且它們是屬於雌雄同體（異體交配）。所以即便是行動遲緩，但只要有兩隻蝸牛相遇，就可以繁衍後代。
那麼誰來當公的，誰來當母的呢？在自然界中，除了人類，所有生物都希望自己的基因可以留存下去，而且雌性在繁衍後代中所花費的精力要更多，所以兩隻蝸牛如果光靠商量，是很難讓一方妥協，接受雌性的身份的。
既然商量不出來，那就只有靠武力了。
為了獲得主動的地位，它們會在對決的過程中向對方射出一種被稱為“戀矢”(love dart)的暗器。
在中國，正是因為低估了非洲大蝸牛的生殖能力，高估了中國吃貨的戰鬥力，當年才試圖引入非洲大蝸牛進行養殖，然而一方面供過於求，一方面缺乏有效的養殖控制和環境隔離，這些大傢伙們才成功飛躍養殖場，逃逸到自然生境中，建立了自己的種群。
在吃東西方面它們更是不含糊。破壞力極強，像蝗蟲一樣，各種植物，田裡的樹上的，好吃的難吃的，能吃的不能吃的，統統一掃光，據說還能把地面上的水泥都給啃壞，那滿地的白色黏液，成了不少南方人的夢魘。
作為一種入侵物種。它們更成為了世界性的農業害蟲，在了亞洲、太平洋、印度洋和美洲等地的溼熱地區危害著500多種作物。
非洲大蝸牛不要用手直接碰，尤其是免疫力不強的小孩子， 非洲大蝸牛身上有很多粘液，粘液中就有很多不知名的細菌，如果身體對細菌的抵抗力弱的話，很容易引起過敏反應。
它自身還是很多病菌和病原體的攜帶者，譬如說廣東住血線蟲（Angiostrongylus cantonensis）就會將非洲大蝸牛當作中間宿主（之一）。吃了感染這種寄生蟲的非洲大蝸牛，或者接觸它們的排洩物，廣東住血線蟲就可能進入人體，寄生在人體中樞神經或腦脊液中，甚至引起致命的腦膜炎。
在廣州，非洲大蝸牛的廣州管圓線蟲感染率為27.3%，感染度為72條/螺；在深圳，1只非洲大蝸牛體內就有上百個寄生蟲。
非洲大蝸牛的寄生蟲包括：深奧貓圓線蟲、廣州管圓線蟲、脊形管圓線蟲、血吸蟲，鼠肺線蟲，除了會導致腦膜炎，還會導致結核病。除此之外，非洲大蝸牛爬過的蔬菜瓜果均可能殘留病原體，而這些病原體也能侵入人體皮膚的薄嫩處或破損處，引起感染。
吃非洲大蝸牛具有一定的危險性，這也是中國吃貨狂不起來的原因，目前，是中國首批16種外來入侵物種之一，列入《中國外來入侵物種名單》。對蔬菜等農作物危害極大，系中國國家進出境二類檢疫性有害生物。
如果你在野外碰見了這種大蝸牛，.不要把其當寵物來玩，更不要煮來吃，.做好清潔衛生，可以用生石灰或者草木灰等鹼性物品消殺。
