很喜歡王小波的一句話：一個人只有今生今世是不夠的，他還應當有詩意的世界。
何為詩意的世界？出門前，把襯衣熨平整，起床後，花2分鐘把被子疊好；出租屋的窗臺上，養幾盆鮮嫩的綠植；窗外銀杏泛黃的時候，別急著趕路，停下來看看，滿樹的金黃；……
詩意的世界，很簡單，不過用點心，講究些，就像再普通不過的吃飯，只要花了心思認真對待，總能吃出不一樣的詩意。
以前，年紀小，貪吃，卻不懂吃，膚淺的以為，貴的就好吃，吃珍饈美味，才算講究，直到，看了《舌尖上的中國》才明白，食物沒有貴賤，只有好吃與不好吃。
凌晨四點出發，在30公里外的原始森林採摘的珍稀鬆茸，好吃；空巢老人，為歸家的兒孫，親手做的年糕，也好吃；而這些在最家常的廚房裡創造出的美味，比滿漢全席更有人情味，也更講究。
真正懂吃的人，不管多普通的食材，他們都能吃出講究感。
汪曾祺對此，頗有心得。偶有客至，酒渴思飲，他挽起袖子，一邊和客人閒聊，一邊從容不迫地做著簡單的下酒菜。菠菜洗淨，去根，開水焯至八分熟，撈出，過涼水，加鹽，剁成泥，去汁，堆成寶塔狀，香乾切丁，蝦米泡軟，再和青蒜末，薑末一同捏緊，分層堆到寶塔上，醬油、香醋、香油和少許味精，放小碗裡調好，從塔頂淋下，一道簡單好吃的佐酒菜就好了。
吃的講究，在於用心，體現於細節，而非表面，是對食物的珍惜，對生活永不消褪的熱愛。
你有多久沒好好吃飯了？快節奏的社會，每個人都很忙，忙到把吃飯當作差事，外賣，泡麵，零食……不求好吃，飽腹即可。
我也曾這樣敷衍過自己的胃，早餐，因為起不來，隨便對付，或者不吃忍到中午，午飯，點外賣，或到便利店買點，到了晚上，下班回家已很晚，更不想動，又是外賣。那一年多，每天都渾渾噩噩的，體重忽高忽低，人也易躁。
後來，下定決心，一日三餐不再湊合。買了可定時的電蒸鍋，睡前把新鮮的食材放進去，次日醒來，就可以吃。週末，去菜市場溜達一圈，買回鮮嫩的菜，燉排骨湯、做酸菜魚、清炒生菜……雖只是些簡單的家常菜，卻擁有治癒人心的力量。有時候，工作壓力大，回家吃頓熱乎乎的飯，那些不安，竟被慢慢撫平。
一向不羈的北野武，也說過：“我吃飯時都慢慢來，不趕時間，好像我的身體在跟我的靈魂溝通一樣。吃是一種儀式，填飽胃袋就好比滋養心靈。”
都是凡塵俗人，一生都在為三餐四季而忙，吃，也從來不是小事，所謂吃的講究，就是認真對待每一餐飯。
梁實秋說：我們中國人講究吃，是世界第一。講究吃的中國人，也很懂生活，總能把平淡無奇的日子，過得興味盎然。
有個朋友，對吃頗有研究，經常見她在朋友圈曬各種美食，從簡單的家常菜，到各地小吃，她都會做，還自制了菜譜，每週試做一道新菜。在她看來，做飯是一種樂趣，這種對吃不將就的態度，也讓她對生活保有旺盛的好奇心。
看她做飯，簡直是種享受，清洗的食材，分門別類盛放，用過的餐具，順手就清洗了，不管做多少菜，廚房裡始終乾淨利落。吃飯時，小小的餐桌上，鋪著潔淨好看的桌布，桌角一捧鮮花悠然挺立，一碗一筷，一湯一菜，無不精緻，無不用心，整個屋子，賞心悅目。
一個熱愛生活的人，從不辜負一日三餐。
正如美食家蔡瀾說的：
“一個人要吃東西的時候，千萬別太刻薄自己，
做餐好吃的東西享受，生活就充實。”
一碗煙火氣，撫慰萬千不如意，
吃的越講究，越能把日子過得有趣味。
梁實秋講過一個故事，他家一親戚，是個老頭，又窮又饞，一個風雪夜，老頭兒子下班回家，給老父帶了只鴨梨，老頭子大喜，當即啃了，吃到一半，忽的披衣端了碗，
衝出門，消失在風雪中，一個多小時後，老頭託著小碗回來了，
原來，是想吃榲悖拌梨絲。
初讀，只覺老頭真饞，再讀，才知饞也是一種講究，真正的饞人，為了吃，絕不懶。
永遠不要低估一個對吃的講究的人，
因為過日子就像吃飯，
容不得半點敷衍，
而講究，則是對生活最大的溫柔。
願君好好吃飯，願君如意長安康。
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