炸雞翅這樣做，外酥裡嫩，營養又衛生，小孩們都喜歡
現在的社會隨著交往，西餐在中國越來越受歡迎，受到人們的追捧，肯德基、麥當勞等西餐店陸陸續續在中國建立，現在的小孩們幾乎每天都要去吃一次炸雞漢堡之類的食物，小編也非常喜歡這類食物，但是作為家長，就會擔心其衛生問題，怕做的不乾淨，對孩子身體造成傷害。
現在人們比較追求質量問題，好不好吃是其次，主要是東西得健康，就算再好吃的東西，不衛生人們也不會去買的，這就是是人們現在的追求，小編的弟弟跟小編一樣，都喜歡吃炸雞翅，可是媽媽又擔心不乾淨，所以整天在網上搜索教程，怎樣做才會好吃，為了家人的身體健康，可是操碎了心，終於不負媽媽的努力，媽媽在經過多次嘗試之後，終於做出了比西餐店還好吃的炸雞翅，外酥裡嫩，營養又衛生，小孩們可喜歡吃了，每次做，鄰居家的小朋友聞著味就來了，看著他們的吃相，媽媽心裡很是高興。話不多說，接下來就向大家介紹其做法：
【炸雞翅】：
食材：
雞翅、奧爾良醃雞料、胡椒粉、鹽、玉米澱粉、土豆澱粉。
步驟：
1.準備一些新鮮的翅中，在水中清洗乾淨，將其血水與雜誌一同清洗掉，撈出後瀝乾水分，再用小刀劃幾道，使翅中更加入味。
2.把處理好的翅中，放入盆中加入奧爾良醃雞料、胡椒粉和少許清水，抓勻，放入一旁靜置1小時，使雞翅更好的吸收料汁，味道更好。
3.再將澱粉拿出，按2:1的比例調配，用60克玉米澱粉，30克土豆澱粉，加入鹽和清水攪拌均勻，再把醃製好的翅中，放入其澱粉裡面，使翅中能夠均勻地裹上澱粉，使用澱粉的比使用麵粉炸出來的翅中更加酥嫩。
4.把裹好澱粉的翅中揉搓幾下，給它鬆鬆筋骨，隨後將其表面多餘的澱粉抖去，在鍋中倒入油，油溫五成熱以後，將翅中放入鍋中炸熟至兩面金黃就可以了。
5.炸好的雞翅，控一下油水，再將其放入盤中，撒一點胡椒粉，或是沾番茄醬吃，味道都非常美味。
這樣一盤香噴噴的炸雞翅就做好了，大家喜歡的話，可以試一試！在家做營養又衛生，小孩們喜歡吃，外酥裡嫩，咬一口滿嘴留香。
【小提示】：
1.裹澱粉時，覺得不行的話，可以先沾一下水，在裹澱粉，這樣幾次後雞翅就能均勻的裹上了。
2.在炸雞翅時，一定要用小火慢慢炸，以防炸胡。
喜歡的朋友們點贊收藏，如果有其它好的方法，歡迎留言評論，謝謝大家！
