鹹蛋煮“粽子”,這是什麼神操作?

作為我國四大傳統節日之一,民間會在端午節舉行各種盛大的民俗活動,例如划龍舟、祭龍、浸龍舟水。當然,端午也是拜神祭祖、闔家團圓的日子。而除了各種各樣祈福、消災的禮俗,端午食粽更是必不可少的環節。據相關資料記載,我國的粽子在發展過程中有很多叫法,譬如角黍、筒粽。而在製作以及餡料方面,由於南、北飲食差異更是衍生出了豬肉粽、蜜餞粽、豆沙粽等幾十種不同的品類。

對於很多人來說,父母親手包的粽子可能是兒時最美的記憶。至今,端午節的粽子已經不再簡簡單單是一種美食,它更多的是寄託著家人的關愛與思念。隨著自己不斷成長,今年端午你是否也想為父母獻上一份心意呢?而送什麼比較合適呢?或許這款金蛋粽就能很好表達你那份愛意。

鹹蛋煮“粽子”,這是什麼神操作?

金蛋粽,是在鹹蛋裡煮出來的粽子。這是什麼神操作?優質的糯米加上未出蛋殼的新鮮鹹蛋黃,加上各種鮮美食材碰撞,一顆銷魂的金蛋粽孕育而生。圓圓的蛋形配上金燦燦的外衣,一種喜慶、富貴感油然而生。

它有著嚴密可控的生產過程。首先是糯米的處理,金蛋粽軟糯的口感來自於糯米和椰奶的充分浸潤,其次是整隻醃好的鹹蛋開口,去除蛋清,只保留美味蛋黃。第三步是將椰奶浸泡後的糯米灌入蛋中,經過恆溫蒸制,確保糯米和蛋黃完美融合,是名副其實在蛋裡煮出來的粽子。最後是高溫滅菌,確保粽子安全可存放。

鹹蛋煮“粽子”,這是什麼神操作?

它還有著講究的吃法。先將金蛋粽帶真空袋在沸水中煮20分鐘,然後去除真空袋,從蛋的大頭輕輕撥開蛋開孔處的金色鋁箔紙,用小勺一勺一勺挖著吃,糯米的甘甜軟糯配上蛋黃的油黃沙潤,味道很美,吃的過程還有一種探索的味道,十分有趣。

鹹蛋煮“粽子”,這是什麼神操作?

神丹公司市場總監黃付方介紹:“金蛋粽,創新性的將端午節兩大產品鹹鴨蛋和粽子完美的結合,以蛋殼為天然陶缽,煮出營養美味,挖出好福氣。金蛋粽不僅保留了鹹蛋黃及粽子的鹹香軟糯,更將端午美食的精緻和美感提升至一個新水平。”

如此有創意的產品還在等什麼呢?神丹金蛋粽,這款福氣新品更顯心意,它就是今年端午的不二之選!


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