說說咱們固始茶
獻給第28屆信陽茶文化節
(下部）
四
茶中有“吟”:和風詠雪仰天綠
1817年的時候，咱們河南終於出來了清代267年間唯一的科舉狀元，此人更是1300餘年中國科舉史上唯一的植物科學家，他就是固始縣人的驕傲--吳其濬！
吳狀元曾經先後任翰林院修纂，江西、湖北學政，兵部侍郎，並官至湖南、湖北、雲南、貴州、福建、山西等省總督或巡撫。據史料記載，吳狀元“宦遊各地，酷愛植物，每至一處，必蒐集標本，繪製圖形，並於庭院中培植野生植物。”由他撰寫的《植物名實圖考》和《植物名實圖考長編》兩本著作，在我國植物學發展史上有著十分重要的地位。在固始縣，保存完好的吳其濬故居古風悠揚，位於固始城南的吳其濬墓地參觀者絡繹不絕。在2018年的時候，更是為了紀念這位不像官員的狀元官員，而啟動了規模宏大的吳其濬文化園項目的建設。在日漸興起吳狀元紀念熱的同時，大家不應該忘記這位著名的植物學家，也是一位與信陽茶有淵源的人。
那是吳其濬辭官回鄉的時候,來到固始南部山區一個叫仰天窪的地方，只見這裡遍佈了滿山的茶園，茶樹與山間的毛竹色染青山、遙相呼應，組成了一道又一道翠綠色的屏障，而更與此形成鮮明對比的是，山頂上的皚皚白雪尚未融化，這一綠一白交相輝映、甚是好看。“宦跡半天下”的吳狀元看到這一幕後，心中十分的感慨，就寫下了“和風詠雪仰天綠，芳茗迎春蓋世香”的詩句。後來，聰明的固始茶鄉人巧借這首詩，為仰天窪茶起了一個非常具有文化範的茶名--“仰天雪綠”。“仰天雪綠”後來確實不負眾望，成為了信陽茶區在最東端的後起之秀。
1985年5月在信陽地區優質名茶評比會上，當時的地區農牧局給“仰天雪綠”茶頒發了優質名茶證書；1986年春，在河南省名茶鑑評會上，該茶被認定為河南省創新名茶之一；2001年獲得了“第三屆國際名茶評比金獎”；2007年日本舉行了世界綠茶大會，來自世界29個國家，219個產品參評。“仰天雪綠”綠茶在這次參評中，獲得世界最高金獎第七位，排列中國綠茶第一名；在2018年6月，中國國際茶博會在北京隆重開幕，這是一場代表國家級的具有國際影響力的茶界盛會，以“仰天雪綠”為主打展品的固始展廳在北京茶博會上獨樹一幟，得到有關領導的高度稱讚。
記得“一品仰天雪綠，茶香五嶽神州”，是多少固始人津津樂道的一句廣告語，也是我們這代70後對固始縣電視臺的記憶片段......
五
茶中有“譽”:今朝大業更絢爛
以茶述古風，楚韻在指尖。且看今朝事，大業更絢爛。帝王將相的茶文化故事只不過是歷史長河之中的一朵小浪花而已。今天，固始縣的茶產業在改革開放後的發展更是令人刮目相看。
有這樣的一組數據:結止2018年底，固始茶產業擁有中國馳名商標3個，國家級茶葉專業合作社2個，全國茶葉百強企業3個，省級農業產業化重點龍頭企業4個，縣級以上茶葉龍頭企業和專業合作社40多個，全縣茶園總面積達15.7萬畝，開採面積13萬畝，茶葉總產量6000噸，實現產值8.9億元。
有這樣的一片榮譽:在2018年4月，安徽省六安市舉辦的“大別山區傳統手工製茶大賽”上，固始縣選手分別獲得大賽金獎、銀獎；在第26屆信陽茶文化節舉辦的“信陽毛尖傳統手工製茶大賽”上，我縣選手邱炳秀榮獲三等獎；在2018年10月的鄭州“河南省鬥茶大賽”上，我縣的“參鬥”茶品榮獲1金1銀；此外，固始被中國茶葉學會授予“中國名茶之鄉”榮譽稱號，固始“九華山毛尖”、“仰天雪綠”、“皇姑山”、“青峰雲霧”、“十八盤毛尖”等品牌茶葉已成長為信陽毛尖標誌性品牌。
有這樣的一組精彩的茶業“二人轉”:在2018年5月，杭州舉辦的第二節中國國際茶葉博覽會上，“仰天雪綠”、“青峰雲霧”雙雙榮獲金獎；在2018年10月，丹麥舉行的世界茶協“第十二次國際名茶評比大賽”上，“仰天雪綠”、“青峰雲霧”香茗，又再次雙雙榮獲金獎，這是全球茶界最高榮譽，也是世界茶協給予固始茶的最高褒獎。
並且，在茶產業創新的道路上，固始人也是勇攀高峰。2018年8月，在洛陽茶博會開幕式上，固始縣的“俏巴縣”牌迎河柑普茶，得到了高度評價。該茶還在2019年榮獲河南省創業創新大賽三等獎，農業農村部“一村一品”稱號；中國農產品加工博覽會“優質產品”；河南省扶貧旅遊示範企業等榮譽。
六
茶中有“詩”:固始茶葉七言贊
在筆者這篇文章的結尾處，帶著對家鄉的深情，對固始茶的獨特厚愛，我用七言詩撰寫了咱們固始茶，它的特點就是好記好背、言簡意賅、特別是便於在網絡上進行傳播宣傳：
古蓼之地湧秀色，大別巍峨育南山；
山躍水動茶園多，“大濃香”葉為經典。
固始茶史很厚重，距今二千三百年；
“商固之茶為貢品”，《固始縣誌》留此言。
“子安場裡”曾賣茶，《夢溪筆談》有筆談；
“金針、雀舌”入京城，大殿之上被稱讚。
崢嶸歲月憶往昔，且看今朝大業炫；
而今進入新時代，固始茶業更發展。
“仰天雪綠”蓋世香，得名只因吳狀元；
名茶新秀人讚許，此茶自古有“佛緣”。
層巒疊嶂青峰嶺，“青峰雲霧”繞山巔；
造茶已有千年史，各類大賽表非凡。
名茶傳世“玉葉香”，神韻留在“皇姑山”；
張氏家族幾代拼，茶業、文化雙璀璨。
大山大美古剎古，“九華山”上有毛尖；
“貨真價實”為宗旨，生態茶園真天然。
高山之上產名茶，秘境孕育“十八盤”；
珍稀毛尖茶產區，“複合香型”味濃綿。
茶藝、書畫為一體，“翰墨”描繪好茶園；
“以文養茶”為宗旨，“以茶養文”謀發展。
高山野茶“程其才”，曹家寨上茶翩躚；
環境造就“小氣候”，風味獨特葉色鮮。
胡族迎河柑橘葉，農民巧制“小青柑”；
信陽茶中出奇葩，“三產融和”正向前。
說不完的固始茶，巨幅畫卷繪不完；
茶葉產業如火荼，茶藝文化多絢爛。
奏響綠色發展曲，取得金山留青山；
脫貧攻堅多助力，鄉村振興書詩篇!
創作後記
在去年年底到今年四月份整整半年的時間裡，一直都有文友在問我:“老孟，咋沒有看到你動筆寫文章了?”
很多在文章中“認識”我的人可能並不知道，去年年底的時候，因為一場突發的疾病，我險些與死神擦肩而過......
兩次病危通知書；
燈火通明的急救室裡來回穿梭的醫生護士們；
每天在病房裡大劑量、長時間的輸液，我的身體就像是一個任人擺佈的軀殼。
不過，我也醒了過來，挺了過來，熬了過來......
每當回憶起在南京醫院裡五十多天的一幕幕，我都不由自主的閉上了雙眼。對於我來說，這是人生四十多年來的一場噩夢，我不願意再回憶起這場噩夢之中的記憶片段。年底回到家中，世紀瘟疫又到來了。很長的一段時間裡，我和全中國絕大多數的人一樣被“宅”在家中，由於身體的虛弱，我連自家的樓下都沒有去過。
有幾天，望著窗外的飛鳥，我甚至是有些抑鬱了......
但是此時更為難過的事情則是，在我剛剛回到家中的時候，顫抖的右手居然握不住一支鋼筆!也許在別人眼裡，不能夠寫字就不寫唄，這有什麼可難過的。但是對於我來說，這小小的一支筆是有著深厚感情的，我知道這以後要是不能夠寫作意味著什麼。
我，不甘心!
於是，每天早上我起床的第一件事，就是用健身球來運動我的右手，據說這樣可以提高大腦對手臂的掌控能力。一天、兩天、一個星期，天天如此。終於，我可以有力的握住自己的鋼筆了。幾個月之後，當我再一次用久違的筆寫下文章的時候，心裡別提有多高興了!
半年時間沒有動筆了，寫些啥東西呢?這個問題在大腦裡縈繞了很久......
一日，信陽市茶文化協會關於開展信陽毛尖“春風行動”的倡議書引起了我的注意，“春風行動”的主旨是：“擴大信陽毛尖影響，提升信陽毛尖品質，弘揚信陽毛尖文化，唱響信陽毛尖品牌，解決茶農賣茶難問題”。信陽，作為一個生態宜居的城市，“信陽茶”與“信陽菜”是兩個極具潛力的經濟增長點。特別是信陽茶，因為咱們大家都知道，“一年之計在於春”。在春天裡各項事業欣欣向榮，也是全年良好開局的表現。我覺得，之所以我們大別山的老百姓，在每一年茶葉節到來的時候載歌載舞、喜氣洋洋，其中最為主要的原因就是人們在陽春三月裡採摘春茶，在一年之初就感受到了豐收的喜悅!這與很多農作物“春華秋實”的特點所不同。特別是在茶葉豐收的日子裡，信陽地區處處是激揚的綠色，人們採摘著春天的葉子，陶醉於這茶綠之中，也憧憬著對幸福美好生活的嚮往。綠色是生命、健康、活力的象徵，是青春的飛揚，是激情的舞動。這綠色，不僅僅單純指的是毛尖茶的芽兒綠，更是代表著因為信陽茶的發展而形成了綠色、無汙染的產業鏈，還有因為茶業的壯大，給老區當地帶來的綠色發展觀。俺母親的老家就在固始縣的南山裡，那裡的山民都有喝茶的愛好，村子裡長壽的老人比比皆是，我敢說這與喝茶的生活習慣是有關的。
當然，由於受到這場世紀瘟疫的影響，今年我們的實體經濟確實過得不容易，特別是各種農產品的銷售要比往年困難許多，而一些紙上談兵的磚家在疫情之初繪聲繪色為我們描寫的“報復性消費”現象遲遲也沒有出現。所以，看到“春風行動”的倡議書，看到很多熱心的攝影家、自媒體作者都在南山五社的茶園裡製作與茶有關的作品，還看到了咱們的市長、縣長都在抖音裡忙著為茶農賣茶，俺也坐不住了，雖然自己只是個普普通通的人，也幫不上農民朋友什麼大忙，但是愛自己家鄉的情懷還是有的!
所以，寫下了這篇《說說咱們固始茶》，獻給第28屆信陽茶文化節，也是希望地處信陽毛尖茶區最東端的固始茶能夠走出大山，飛的更高，揚名更遠。我更希望越來越多像我一樣的文學愛好者能夠行動起來，為我們家鄉“俏巴”的茶葉包括其他的農產品寫上一篇文章。也許，您的一篇千餘字文章，一部一分多鐘的抖音作品，十幾張優美的茶園攝影照片，就是對茶農朋友們賣出春茶的莫大幫助!記住，再小的力量匯聚在一起，也是巨大的!
最後，祝今年的茶葉節圓滿成功舉辦!
作者簡介
孟軍，大別山區紅色文化和豫南風情的熱心宣傳者，曾經創作完成過《羅榮桓史銘》、《焦裕祿同志詩傳》、《一代廉吏--固始祝慶藩》等作品，其旅遊、美食作品在網上均有很高的點擊率。2019年2月，孟軍同志被授予“固始縣旅遊宣傳推介突出貢獻獎”。
