此菜不突出，成本才5塊，卻是“補水大戶”，皮膚水潤透亮如珍珠
絲瓜是我們日常生活中最常見的蔬菜，平常我們經常將它作為蔬菜來食用。絲瓜在眾多的高營養的蔬菜中，算是一個不突出的蔬菜了，平常很多人都只是單純的用它來作為蔬菜食用。但是實際上它補水的效果也是非常不錯的，是補水大戶的存在。因為絲瓜本身的含水量是非常高的，有著高達百分之90多，並且這些水分多數都能進入體內，因此用絲瓜補水是不錯的。
同時如果在加上菌菇一起吃，不僅增加了鮮味，湯好喝，菜更有嚼勁，吃起來更鮮。並且還能增加美容的效果，絲瓜和菌菇一塊煮成湯，不僅皮膚水潤透亮如珍珠，還能嫩滑緊緻很多。而且絲瓜菌菇湯也是一個低成本的菜，才5塊錢，所以大家不妨可以試著在家裡經常做上絲瓜吃。那下面就給大家說說詳細的做法，大家不妨可以試著在家裡做做看。
【絲瓜菌菇湯】
我們只需要準備絲瓜、香菇、海鮮菇、胡蘿蔔、生薑。絲瓜要買紋理細小，用手摸是有彈性，有光澤，沒有腐爛的，這種相對來說是新鮮、嫩一點的。香菇、海鮮菇這一類要買光滑，菇體完整，沒有異味的。至於胡蘿蔔，喜歡吃甜的可以買小個一點的。買完所有食材之後就開始動手做菜。
【詳細過程】
步驟1：絲瓜的皮先用工具快速的削乾淨，接著將絲瓜清洗乾淨，將絲瓜身上的粘液清洗乾淨。接著將絲瓜用刀削成塊，或者用刀切成塊也成。緊接著拿出胡蘿蔔，先簡單的清洗乾淨，並且將胡蘿蔔的頭和尾，接著將胡蘿蔔切成片或者絲備用。
步驟2：香菇、海鮮菇等菇類，先一一放入清水中，簡單的將上面殘留的葉子、沙子等都清洗乾淨。然後將一些能切的都切成小塊小段一點備用。然後準備一個乾淨碗，並且拿出一個雞蛋，將雞蛋磕破，然後只倒入蛋清的部分放入碗中。
步驟3：鍋中倒入適量的油，燒熱之後放入薑片，翻炒一下後倒入絲瓜，菇類下鍋炒，快速的翻炒到軟之後，就倒入水，然後開始煮，等到煮開之後，就倒入胡蘿蔔。接著煮上2分鐘，最後倒入蛋白，凝固之後就加上適量的鹽，調味之後就可以出鍋了。
一份鮮味足，很有嚼勁的絲瓜菌菇湯就做好了。菌菇可以不用放這麼多，一次放一種就成。這份湯的口感是很不錯的，十分適合夏天的時候吃。而且雖說絲瓜不突出，很常見，做成菜成本也才5塊錢，但是補水效果卻是很好的，是“補水大戶”，常吃也是能讓皮膚水潤透亮如珍珠，所以大家可以選擇常吃。
