作者：養生閨蜜
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【定時•飲食有節律】
您每天三餐的時間都規律嗎？您吃早餐嗎？你有宵夜的習慣嗎?
《呂氏春秋·季春紀》說，“食能以時，身必無災，凡食之道，無飢無飽，是之謂五臟之葆。”
意思說：若能在規定的時間和適當的時候吃飯，對身體必然不會有禍害。吃飯的奧妙道理，吃到不飢也不飽的程度，這樣就能夠保護好五臟。
三餐定時
早餐安排在6：30一8：30，用餐時間以20分鐘左右為宜
午餐在11：30一13：30，用餐時間以20分鐘左右為宜
晚餐在 18：00一20：00，午餐及晚餐用餐時間以30分鐘左右為宜
每週至少5天，做到進食時間相差1小時以內。
【定量•飲食有節制】
您每天三餐的總量都規律嗎？您晚餐只吃七分飽嗎？您暴飲暴食嗎？
《內經》：飲食有節。
《管子》：飲食有節，則身利而壽命益；飲食不節，則形累而壽命損。
《素問· 痺論》：飲食自倍，腸胃乃傷。
《千金要方·道林養性》：須知一日之忌，暮無飽食。
《千金要方·道林養性》：食飽即臥，乃生百病。
《千金要方·養性序》：不欲極飢而食，食不可過飽，不欲極渴而飲，飲不可過多。飽食過多，則結積聚，渴飲過多，則成痰痺。
我們在大飢大渴時，最容易過飲過食，急食暴飲。
所以在飢渴難耐之時，也應緩緩進食，避免身體受到傷害。
當然，在沒有食慾時，也不應勉強進食，過份強食，脾胃也會受傷。
【合理調配，米麵豆為主】
您每天進食以哪類食物為主？您挑食嗎？您只吃水果蔬菜嗎？
《素問·髒氣法時論》：五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。
《素問·五常政大論》：谷、肉、果、萊、食養盡之。
穀物（主食）是我們賴以生存的根本，而水果、蔬菜和肉類等等都是作為主食的輔助、補益和補充。
營養均衡，食物種類多樣：
穀類為主，粗細搭配。 稻、小米、大豆、麥、大黃米，這五種即為五穀，除了大豆以外，剩下的都和米麵有關。
適量吃蔬菜水果和薯類。
若無脾虛不運之證，每天吃奶類、大豆或其製品。
適量的魚、禽、蛋和瘦肉。
【五味調和】
您的飲食味道口味傾向於甜、鹹、辣嗎？您每天大約喝多少水？
《素問·至真要大論》：五味入胃，各歸所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎，久而增氣，物化之常也。
《素問· 五臟生成》指出：“多食鹹，則脈凝泣而變色；多食苦，則皮槁而毛拔；多食辛，則筋急而爪枯；多食酸，則肉胝皺而唇揭；多食甘，則骨痛而發落；此五味之所傷也。
意思是說：
過食鹹味，則使血脈凝塞不暢，而顏面色澤發生變化，大都皮膚色黑。
過食苦味，則使皮膚枯槁而毫毛脫落。
過食辛味，則使筋脈勁急而爪甲枯乾。
過食酸味，則使肌肉粗厚皺縮而唇裂。
過食甘味，則使骨骼疼痛而頭髮脫落。這是偏食五味所造成的損害。
謹和五味，清淡飲食、少油低鹽。
根據美國洛杉磯國際醫藥研究所研究，每天飲水量標準：每公斤體重每天應該補充40ml水。
每天足量飲水：100斤的人喝2000ml水=4瓶500ml水=8瓶250ml紙杯水。適當增減。
儘量少吃：辛辣類食物、生冷類食物、發物類食物、海腥類食物、油膩類食物、鹹品及甜品。
【適溫而食】
您喜歡吃雪糕、冷飲等冰凍的食物嗎？
《周禮•天官•冢宰》中所記載:“凡食齊胝春時，羹齊眼夏時。”
意思說：食醫掌管帝王各種食物的調配及製作方法，食用各種食物時，溫度應該像春天一樣溫暖;食用各種羹湯時,溫度則要像夏天一樣炎熱。
《黃帝內經靈樞·師傳》提出“食飲者，熱無灼灼，寒無滄滄，寒溫中適，故氣將持，乃不致邪僻也。”
唐代孫思邈在《備急千金要方》中說：“凡食太熱則傷骨，太冷則傷筋。”
明代龔廷賢在《壽世保元》中說：“凡以飲食，無論四時，常令溫暖。”
強調吃飯喝水應寒溫適中，略偏其溫。
【細嚼慢嚥、進食專心】
您吃飯的時候看手機嗎？您吃飯會狼吞虎嚥嗎？
清人石成全《長生篇秘訣》："飲食緩嚼有益於人者三：滋養肝臟，脾胃易於消化，不致昋食噎咳。”
意思是說，吃飯的時候要把飯菜嚼細，慢慢地吃，方才對身體有利。
如果吃飯時狼昋虎咽，不僅食物嚼不爛，而且食物在口腔裡停留時間短，吞下後必然加重胃腸道負擔。
不論粥飯點心,皆宜嚼得極細嚥下，咀嚼的時間長,唾液分泌量就多,對消化也就有益。
【怒後勿食,食後勿怒】
您吃飯時候的心情平靜嗎？您吃飯時候的容易生氣嗎？
據《周禮天官·膳夫》記載：以樂侑食,膳夫受祭,品嚐食,王乃食。
意思是，周代幹君在進餐時要奏樂助興。
《壽世保元》中說：脾好音聲,聞聲即動而磨食。
在進食中，聽輕快的樂曲，有助於消化吸收。
而飯後如果再欣賞一會兒音樂，則可以使元氣歸中，健脾消食。
所以很多環境優雅的餐廳，都會在人們就餐的過程中播放一些曲調柔美的音樂，不但營造了優雅就餐環境，還能讓人胃口大開，減慢食速。
切忌吃飯動怒或在餐桌上大談生意經，對脾胃不利。
定點吃飯/七分飽/五穀為主/五味和/略溫而食/吃飯不看手機/怒後勿食
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