进入4月份以来，山东和河北不利天气频发，一定程度上对小麦生产带来影响。河北现有在田小麦面积3305万亩，虽生产基础较好，但夺取丰收面临着病虫草害防控压力较大、部分麦田遭遇倒伏风险较高等不利因素。结合小麦品种及气象条件综合分析，预计今年山东省小麦条锈病大范围扩散流行的风险明显加大，尤其是鲁西南、鲁南局部地块可能重度流行。
需求好转提振储备小麦成交
疫情及不利天气等因素影响市场主体心理预期，扰乱小麦市场购销节奏，鲁冀部分区域优质小麦品种遭抢购，部分小麦远高于市场价成交并不具备量的支撑，不具有代表性。鲁冀面粉加工企业阶段性集中大量采购小麦导致供需错位，麦价出现大范围上涨，需求好转提振储备小麦成交率和成交价。
4月14日，山东枣庄市薛城区粮食收储管理中心销售2019年产小麦8142.778吨，全部成交，拍卖底价2420元/吨，最低成交价2485元/吨，最高成交价2545元/吨，成交均价2495元/吨。4月17日，山东东阿国家粮食储备库销售2017、2018年产小麦3335.152吨，全部成交，最低成交价2490元/吨，最高成交价2505元/吨，成交均价2495元/吨。市场监测，4月中旬，山东东明地区质优小麦进厂价2450元/吨，河北栾城地区质优小麦进厂价2500元/吨。
麦价上涨引发政策调控加大
鲁冀面粉企业小麦采购力度加大以及流通市场麦价上涨促使其转向国家临储小麦拍卖市场，提振其国家临储小麦成交，这也促使国家加大临储小麦投放力度。自3月下旬以来，鲁冀地区国家临储小麦周度成交量呈现增长态势，且周度成交均价不同幅度上涨。
据统计，自3月下旬以来，山东地区国家临储小麦累计投放53.8572万吨，实际成交15.3216万吨，同比增加15.0916万吨，周度成交均价2330～2358元/吨，期间周度最高成交量9.1643万吨，最高成交价2430元/吨；其中2016年产国家临储小麦成交量11.8016万吨，2017年产成交3.52万吨。河北地区国家临储小麦累计投放45.1492万吨，实际成交11.5518万吨，同比增加11.3095万吨，周度成交均价2340～2366元/吨，期间周度最高成交量7.0706万吨，最高成交价2400元/吨；其中2016年产国家临储小麦成交量6.4542万吨，2017年产成交5.0976万吨。
鲁冀面企下游走货有所放缓
疫情一定程度上影响国内人口跨区域流动，加剧面粉加工企业之间开工分化，且下游市场产品因销售渠道及定位不同使得其销售情况冷热不一。鲁冀地区居民囤粮以及集团化采购需求提升使得面粉阶段性需求大增，面粉加工企业开工率明显提升，小麦库存消化速度加快。截至4月14日，全国规模以上工业企业平均开工率已达99%，人员复岗率达到94%。
随着居民恢复理性以及经销商面粉备货力度减弱，鲁冀地区面粉走货放缓，除前期订单外，面粉加工企业新订单数量下降，面粉市场价格整体趋向平稳运行，因产出量增加施压，近期麸皮市场价格呈现弱势运行态势。
据市场监测，山东菏泽单县地区面粉企业30粉出厂价3100元/吨，麸皮出厂价1240～1260元/吨；河北保定安新地区60粉出厂价3080元/吨，麸皮出厂价1300元/吨。
供给力度加大需求遭遇透支
据统计，截至4月中旬，山东地区国家临储小麦（不含2019年产）剩余库存数量277万吨，其中2016年产国家临储小麦181万吨、2017年产88万吨；河北地区国家临储小麦（不含2019年产）剩余库存数量292万吨，其中2016年产国家临储小麦179万吨、2017年产112万吨。
随着国家加大政策性小麦投放力度、各级储备小麦持续轮出以及面粉加工企业小麦加工需求遭透支，市场主体购销心态将恢复理性。主产区2020年小麦上市时间不断临近，鲁冀麦价后期走势或承压，国家临储小麦拍卖底价以及持粮主体库存小麦成本一定程度上对麦价底部形成支撑。建议持粮主体理性看待麦市供需格局，切勿盲目持粮看涨。
（原文刊登于2020年4月21日粮油市场报A03版）
来 源丨粮油市场报
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