20191117 24小时便利店的变迁(上)

也许大家都很熟悉24小时便利店:其英文缩写CVS(Convenient Store),一般规模比较小,售卖一些日常生活所需的小件物品。它的兴起缘于超市的大型化与郊外化,超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面。

前些年,它因为几大优势而开遍了世界中心城市的大街小巷:

第一:经过严格的市场调查和分析确认该点确实交通便利,并且适合开店后,再用优质的服务,精致的装修,显眼的地理位置,同时比超市更高的利润率来经营。而且24小时超市的辐射人群主要是门店周围800米左右,回头客才是消费主力。

第二:城市化进程的推进,促使年轻人尤其是城市白领夜生活丰富,然而一般超市都是22点左右关门,但是夜生活对快速消费品的需求是巨大的,所以此时的24小时便利超市完全可以满足这些新的需求。

第三:早些年,24小时便利超市还有一大利器,及时送货上门服务,通过其官网,或者门店电话,购买达到送货上门的金额就可以送货!送货的高峰期则在22点以后,我的学生在那里实习后回来说:他们便利店平均每日送货金额占比当日销售额的百分之25左右!且送货上门的一般是客单价和利润比较高的产品。

第四:运营成本不高。运行24小时,基本每班2-3个人,一个月倒一次班,主要在于人力成本和电费(当然天气热电费会明显增加一些)。

20191117 24小时便利店的变迁(上)


分享到:


相關文章: