每次逛超市，除了蘋果，必買一個大柚子，不到10塊錢，真心不貴。不僅果肉吃起來酸酸甜甜，連柚子皮都有大用，冰箱裡有異味了，放幾塊柚子皮，除臭效果特別好。更有手巧的，用柚子皮搭配蜂蜜，做成蜂蜜柚子茶存在冰箱裡。女孩子常喝，排毒養顏又美白，順便還能提高免疫力，真是一舉多得。
但是特別奇怪，同樣是一棵樹上結的柚子，有的又酸又苦，有的酸甜可口，有的肉多，有的肉少，想買好柚子簡直就是靠運氣。後來跟超市大媽混熟了，大媽教了我幾招，原來連柚子都分公母，肉多肉少也很有講究。根據大媽的傳授，我挑了一個特別“順眼”的柚子，回家打開一看，我的天，肉真多啊，跟著嚐了一塊，跟我之前買的最好的柚子一個味道。以前真是花了不少冤枉錢。
首先，說說公母怎麼分。這個很簡單，就看柚子的“屁股”，站的穩就是母的，站的不穩就是公的，怎麼說呢？柚子底部有個疙瘩，凹進去的是母的，凸出來的是公的。一般來說，母柚子更甜更好吃。找準這一點，至少有80%的把握能挑到好柚子。
找到了母柚子，還不能掉以輕心，畢竟這柚子不是你從樹上直接摘下來的，它經歷了什麼，現在是個什麼狀態，誰都不知道，但注意以下三點，基本萬無一失。
1、看柚子皮。
柚子皮光滑、緊緻、有光澤，說明柚子很新鮮，柚子皮顯示橙紅色或者橙黃色，代表柚子完全成熟。柚子畢竟是水果，表面有果蠟保護，可以減少水分流失。但是長途運輸難免摩擦碰撞，也不知道在超市又待了多久，柚子皮一旦受損，內部水分流失，果肉肯定不好吃，柚子只有熟透了，甜味才會高，要知道為了便於長途運輸，柚子發貨時都不是完全熟透的。那種看著果皮晦暗，按著發軟的，是放的太久了，柚子品質很差，表皮發青的，肯定還沒熟透，吃著又酸又苦，千萬不要買。
2、看柚子的體型。
明眼人肯定知道怎麼回事。挑柚子，要挑“屁股”大，“脖子”短的，按著人類對美醜的定義，這種好柚子簡直醜出天際了。但是，我們吃的是果肉，要是都如上圖所示，剝柚子皮泡茶倒是挺好的，但是果肉真心沒多少啊，下圖這個正符合好柚子的體型標準。
3、看柚子的重量。
同樣大小的柚子，越壓手越說明這柚子“肚子裡”有貨，這是個好柚子。減肥的小夥伴是不是在偷著笑啊……原理大家一聽就懂，越重越代表肉多水足。柚子皮本身跟海綿似的，特別疏鬆，佔不了多少分量。
想吃好柚子，又不知道怎麼挑？看懂這四點，照著做就行了。
