蛋類是人類最古老的食物之一，也是人類重要的營養來源。蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，以及這些蛋類加工成的食品。蛋類及蛋製品的營養素含量非常豐富，而且質量好，是一類營養價值較高的食品，為人體活動提供重要能源。
近年來，食品安全問題越來越引起人們的重視。綠色、有機、純天然的食材和食品受到消費者的普遍歡迎。對人們而言，今天，吃的健康放心才是最重要的。
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河南博婭食品採用“基地（農場）+加工廠+中轉倉+零售”的發展模式，真正做到“從農場到餐桌”全產業鏈經營。主營草雞蛋、雲英蛋、跑鴨蛋、散養柴雞，以及烤鹹鴨蛋、滷雞蛋、滷鵪鶉蛋等蛋製品。食材源頭可溯，生產、運輸、零售各個環節全程可控，從產品到商品“一碼見證”，確保生產流程化、可視化，接受消費者的監督。
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公司總部位於美麗的鄭州，在周口市、開封市、豫西南以及河北衡水都有自己的大型養殖基地。河南博婭食品總經理劉利告訴記者，博婭食品全產業鏈運營，從農場到餐桌，致力於為消費者提供更營養更健康的蛋品及蛋製品，公司以生產加工高端營養的蛋品為市場抓手，其中雲英蛋（初蛋）、草雞蛋等頗受消費者歡迎。
什麼是雲英蛋？據瞭解，是從生下來的雛雞開始，生長到種雞或產蛋前，從未與雄雞配過種，未打過任何激素，土生土長的農家母雞，所生產下來的第一個至第十個雞蛋。未經受孕所下的蛋功效比一般雞蛋好。
劉利說，公司在周口市、開封尉氏縣等地有食品加工廠，鄭州市、平頂山市設有中轉倉，幾十家大型商超建立了供需合作。公司全面佈局，在品質上追求卓越，以誠信贏得市場，致力於為人們提供安全高營養的產品，做人類能源的供應者、中國的廚房。
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