現在逐漸消失的小吃,第4種吃過的人比想象多,沒準你也吃過

美食君小時候,雖然沒有現在這麼多零食,街上賣的小吃也沒那麼多,有時候會有一個騎著三輪車的大爺沿街幫忙爆爆米花,只需要給他幾毛錢手工費,然後把自己家的玉米給他就可以了。大多數時候,美食君都是跟著小夥伴們在田野裡玩耍。

有時候,我們也能在鄉野裡發現一些吃的,長大以後,發現很多來自不一樣地方的朋友,也吃過這些東西,不得不感嘆:原來全國的“民間小吃”都一樣啊!而在如今,這些四處流行的民間小吃基本上已經沒有了,因為現在的孩子們都有了更豐富的零食,不需要吃這些了。

現在逐漸消失的小吃,第4種吃過的人比想象多,沒準你也吃過

1、麥芽糖

以前小時候,美食君每次上街都會有個老奶奶在賣自己做的麥芽糖,以前物價便宜,一毛錢就能買到一根麥芽糖,可以舔半天。現在街上基本上不會賣麥芽糖了,倒是會有一些袋裝的工廠製品,但是味道卻總覺得沒有小時候吃得那麼香甜。

大家感興趣的話,也可以自己在家制作麥芽糖,只不過花的時間會比較長。有時間的可以做一下,需要將小麥發出三釐米長的麥芽,然後放進鍋裡煮化,再過濾等多道工序,網絡上教程比較多,大家可以搜索一下。

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2、雞爪果

在美食君的家鄉,管這種果子叫雞爪果,其實它學名叫拐棗。因為長得彎彎扭扭的,像雞爪子,也像柺杖。這種雞爪果未成熟的時候,是比較硬的,又酸又澀,根本沒法吃。但是成熟以後,果杆會幹癟,雞爪果變褐色了,味道是甜中帶澀的,吃了以後舌頭要麻半天。

一般是用來泡酒的,但是嘴饞的美食君會找隔壁伯伯要一些來解饞,雖然澀味比較重,但至少也是有些甜味的,也能給嘴巴來點味道。

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3、爆米花

以前我們吃的爆米花都是用這種機器經過火烤以後,嘭——地一聲爆開的,唯一的優點就是可以自帶玉米,還便宜,所以我們小孩每天都特別期待爆爆米花的大爺過來。現在基本上沒有了,一是有了更香甜的爆米花,二是現在願意做這門手藝的人不多了。不過有一說一,美食君還是覺得現在這種奶油味的爆米花更好吃。

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4、嫩草絮

其實對於這種東西能吃,美食君是非常奇怪的,一切都是因為有一次放學,美食君看到有幾個同學神神秘秘地在草地裡找些什麼。一問才知道他們在找這個吃,再三思考下,美食君也加入了尋找草絮的行列。其實這種嫩草絮沒什麼味道,跟棉花差不多,後來上了大學,跟朋友交流童年趣事,才發現其實很多人找過嫩草絮來吃,真是太神奇了。

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現在這麼多種零食可以吃,小孩子們肯定也用不著去找草絮、要雞爪果吃了,他們可真幸福啊!


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