五一开始封海后，让一些海鲜爱好者犯了难，封海对于渔户来说，不能出海打鱼；而对于消费者来说，意味着吃不上新鲜的海鲜。
很多人赶着封海前夕去海鲜市场买了一些新鲜肥美的海鲜，先在近期满足自己的胃口。然后下一次吃到新鲜的海鲜就要等到九月份了。
海鲜市场的很多买家表示：“虾爬子!扇贝!海螺!海蛎子还都没吃够啊，怎么就要封海了!”。
封海是为了让海里的鱼虾蟹类更好地繁殖、生长，在这段时间不打扰它们的排卵和产籽，等到九月份才能吃上肉质饱满的海鲜。
其实封海是禁止渔民捕鱼，而贝类是可以照常食用的，现在国内海鲜市场上有很多海外进口的像阿根廷红虾、南美白虾、越南黑虎虾、北极甜虾，这些品类的海鲜还都可以食用。而且青岛及周边地区养殖的鲈鱼、大菱鲆、海鲋和对虾等也会补充市场。
说是这四个月是休渔期，其实这期间正是美味海鲜走上餐桌的时候，得益于速冻、物流技术的发展，野生鱼的市场供应也会很充足。
1.封海后哪些海货不能捕捞
封海期间，各种野生鱼虾和贝类是不允许捕捞的。渤海毛虾禁渔期为6月1日12时至8月16日12时。对虾增值保护区内定置网、刺网持证回捕增殖对虾的开捕期为8月20日12时。想吃到野生鱼类只能耐心等到9月1日开海了。
2.封海后可以吃这些海鲜
北极甜虾
野生北极虾最大的优点是纯野生、安全，生长在纯净、无污染的北冰洋和北大西洋深海。如今人们对食品安全(尤其是海产品安全)高度重视，比起那些受到污染的海产品，野生北极虾您绝对可以放心食用。
野生北极虾第二个优点是味道鲜美。由于生长在天然深海中、捕食浮游动物、生长周期长，因此具有特有的野生海水虾的“鲜、咸、甜”的口感，是那些人工养殖虾无法比拟的。
2.麻辣小龙虾
每年这个季节正是麻辣小海鲜上市的季节，不知你是否注意到了，朋友圈里时常会有人晒出在家里亦或在烧烤摊上吃麻辣小龙虾的照片。小龙虾店铺也已经火遍了大江南北，一条商业街没有麻辣小海鲜的店铺，可谓缺少了海鲜的灵魂。
网上售卖的罐装麻辣小海鲜也异常火爆，里面有八爪鱼、扇贝肉、生蚝，甚至平时吃起来很贵的鲍鱼、鱿鱼等。麻辣小海鲜的食用方式也很简单，开罐即食，或者像扇贝肉、蛤蜊肉等加热一下即可食用。在封海的季节，可以囤几罐麻辣小海鲜~闲时逗逗嘴。
3.南美白虾
南美白虾以厄瓜多尔最为出名，因为南北半球的差异，此刻在南半球正值冬季，盛产白虾的季节。南美洲秘鲁洋流水域，寒暖流交汇，带来充足的养分，适宜海洋鱼类的生长。
厄瓜多尔白虾生长的海域海水盐度高,虾肉质结实弹性足,具有天然海鲜味,怎么吃都行。有很多家长把白虾去壳，作成虾仁给孩子吃，也是不错的选择。
封海期间，如果您还想吃海鲜的话，可以选择购买一些进口海鲜食用，味道一样鲜美哦。
