這麼快就進入了水果盛產的5月,最開心的事莫過於吃吃吃吃吃水果了!
本文研究了27種水果,其中包括蘋果等25種常見水果,以及“水果蔬菜傻傻分不清”的黃瓜和番茄。
幫你花最少的錢選到最合心意的水果!接著往下看吧。
(為什麼沒有榴蓮、山竹、牛油果、火龍果等等等等你最愛的水果?因為……沒有數據!)
少花錢吃更多「肉」
該買誰?
吃水果嘛,當然首先要滿足自己“吃”的慾望對不對!
西瓜清涼甘甜,草莓香甜柔軟,葡萄酸甜多汁……
不管口感如何,能儘量多吃點總是好的。
(水果一般由可食部和不可食部組成,可食部是指果肉、果汁等能吃的部分,不可食部是指果皮、果核、籽等不能吃的部分。)
根據《中國食物成分表(第2版)》,草莓和番茄的可食部佔比都達到了97%,黃瓜和李子也都在90%以上。
表現“墊底”的是椰子,一隻買回來的椰青,可以吃的椰肉只佔32%,這感覺有點虧啊!
就算你再把椰子水喝完了,大概也只佔整個椰子的40%左右,那些只喝椰子水的,真的是……
其實,一個完整椰子的單價在這27種水果裡面不算貴,只排在第16位。但是因為能吃的部分(椰肉)實在太少了,所以它的可食部單價排到了第6位……
因此,如果你想花最少的錢吃到最多的果肉和果汁,滿足口腹之慾,那麼可以優先考慮下圖中可食部單價比較低的水果,比如黃瓜、番茄、蜜桔、柿子和菠蘿。
少花錢補更多營養
該買誰?
滿足“吃”的慾望之後,下一步就要考慮營養了。
我們把水果的主要營養素含量分別與可食部單價做了個對比,得到了下面這張圖:
如果你想花最少的錢補充最多的不溶性纖維,那麼可以優先考慮梨和蜜桔;
如果你想花最少的錢補充最多的胡蘿蔔素,那麼可以優先考慮蜜桔和番茄;
如果你想花最少的錢補充最多的維生素C,那麼可以優先考慮棗和柿子。
不過在此友情提醒,補充營養素一定要適度哦。
性價比之王居然是……
我們發明了一套打分系統,分別給這27種水果的熱量、不溶性纖維、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E含量打分,再把這五項得分加總得到“營養總分”。
從下圖可以看到,營養總分最高的水果是芒果和獼猴桃;營養總分最低的是椰子、龍眼和荔枝。
最引人注目的水果是櫻桃,價格雖然“傲視群雄”,但營養總分也就只比平均線高了一丟丟。
接著我們計算了27種水果的營養總分與可食部單價的比值,發現性價比最高的水果居然是……
黃瓜!!!!番茄!!!蜜桔!!柿子!
這四種水果,不僅營養總分高於平均水平,價格還很便宜,性價比爆棚。
只想說兩個字:買它!!!!
不過我們也發現,性價比高的水果整體沒有性價比低的水果的口感豐富。
萬事總難兩全。性價比高的不夠“好吃”,“好吃”的性價比又比較低。具體怎麼選購,還是看大家的需求啦~
總結
➊ 如果你追求性價比
請吹爆:黃瓜、番茄、蜜桔、柿子
➋ 如果你早已實現所有「水果自由」
請轉發給追求性價比的朋友
➌ 如果你熱愛的恰好是
性價比不太高的水果
請熱愛下去
努力生活的你值得這份小小的“奢侈”