（根據真人真事改編，持續更新中……）
善待家人 從小事做起
因為新冠肺炎防疫的需要，鎮上封閉了四十多天，期間馮強沒出過門前那條街。
這天，城鄉公交終於恢復通車了，馮強坐上頭趟班車去縣城辦事。
正好碰見老同學薛娟也在車上，他們邊走邊閒聊。
薛娟說：“早上你還與我家老譚一起跑步不了？”
“多天沒有一起跑了，最近才又開始一起跑。”馮強說道。
“有個事，想央你幫忙。”薛娟說道，“也不是什麼大事兒，勸勸老譚別再蒸饃了。”
馮強不解地問道：“為什麼？老譚還經常在我面前誇口，說他蒸的饃多好吃呢！”
薛娟嗤之以鼻道：“好吃個狗屁！他蒸的饃又酸又硬，簡直是糟蹋糧食，我、兒子、兒媳、孫子、孫女五個人，沒有一個人吃。也不怕你笑話，老譚用的和麵盆子十年八輩子不刷一回，案板也不刷，上次我用案板蒸了一次饃，光硬麵塊塊就刮下來幾斤！”
“那你自己說說他不就得了，還讓我這個外人勸？”
“你可不知道老譚那驢脾氣，家裡人誰勸也不行，兒媳婦看不下去，幾次當面說到臉上了，他都不改。”
老譚與馮強雖住在一條街上，因為薛娟的關係，也算認識，但過去一直沒有打過交道。還是去年夏天，早上跑步時他們在同一條路上碰見了幾次，少不得打個招呼，一來二去就熟了，於是約好一起跑步，也算是個伴。半年多下來，倆人成了無話不談的朋友。
幾天後的一個早上，天還沒有大亮，一夜春雨之後，水氣混合著花香、泥土香、青草味兒，清爽舒適，沁人心脾，讓人忍不住多呼吸幾口。
馮強和老譚按照約好時間、地點匯合，一邊跑步，一邊有一搭沒一搭的聊著。
馮強想起薛娟的託付，剛開始還沒想好怎麼開口勸，後來想想，還是策略一點兒。於是，裝作無意地說道：“譚兄，平時你家主食吃饃還是吃米？”
老譚答道：“我喜歡吃饃，薛娟和兒孫們都不喜歡吃。”
馮強明知故問道：“你家是買饃還是蒸饃？”
老譚說道：“我從來不買饃吃。”
“那是你蒸，還是我老同學蒸？”
“她蒸？她懶得很，有時寧可餓著連飯都不想吃，還能蒸饃！”老譚略帶不滿地吐槽道：“幾十年了，都是我自己蒸。”
馮強說道：“譚兄蒸饃蒸了幾十年，蒸出來的饃肯定好吃！我平時偶爾蒸幾個饃，可總感覺自己蒸得不好，怕家人不愛吃又不好意思批評。”
“不滿意他們就不吃，管那麼多幹什麼。”
馮強不失時機地勸道：“你這個思想可不對，俗話說得好，‘要想一輩子高興——做佛，要想一陣子高興——做官，要想一群人高興——做東，要想一家人高興——做飯’，家人不滿意，就是沒把飯做好啊！你把你怎麼蒸饃的描述一遍，我學學你的好經驗，以後把技術改進改進。”
老譚說道：“沒啥好經驗，我蒸饃的方法很簡單。”於是興致勃勃地介紹起來：
- 不用發酵粉，每次蒸饃後，留個饃坯在發麵盆裡，下次蒸饃用。
- 發麵時，把那饃坯當作面頭，加溫水、面，攪拌均勻。
- 什麼時候面發好了，再加麵粉、適量的溫水發麵。
- 面發起來了，在案板上做成饃坯，放到柴火鍋裡燒火蒸半個小時，一鍋饃就蒸好了。
馮強聽完，不動聲色地問道：“譚兄蒸的饃家人肯定都喜歡吃吧？”
“他們都不吃，說我蒸的饃又酸又硬難以下嚥。”
“那你還蒸它幹什麼！”
“他們不吃，我一個人吃，還能多吃幾頓呢！”
“譚兄，從你介紹的情況看，你蒸出的饃，有兩點沒把握好。我給你說說我蒸饃的過程，咱倆互相學習一下。”
老譚饒有興致地問道：“你是怎麼蒸的？”
“流程跟你差不多，不過，你用上次留的饃坯當面頭也可以，但饃坯不能長時間放在面盆裡，每次蒸完饃，還要把面盆刷乾淨。要不留在盆子裡饃坯肯定發酵過火了，蒸出來的饃容易酸。”
看老譚不住點頭，馮強繼續說道：“另外，你把饃坯做好後，立即放在鍋裡燒火蒸，面沒有二次充分發酵，蒸出來的饃容易硬，不如放著醒一會兒，夏天醒得時間短一點，冬天時間稍微長一點，這樣蒸出來的饃既蓬鬆又好吃。”
“你從頭到尾給我說一遍你的蒸饃流程。”
於是馮強就把如何製作面頭，如何發麵、揉麵，如何醒饃、燒火講述了一遍。
老譚說道：“你這蒸個饃，比生孩子還難呢！”
“咋比生孩子還難？無非是你把留的饃坯從面盆裡拿出來，放在麵粉袋裡，把面盆刷乾淨，饃坯做好後，醒三十分鐘到一個小時，其他不變，怎麼就比生孩子難了？”
“那我下回再蒸饃就試試。”
隔了些日子，薛娟給馮強發微信，說道：“謝謝你，老同學！老譚現在蒸的饃雖不算特別好，不過改進了不少，我和兒孫們都開始喜歡吃了。”
這真是：
蒸饃事小，可要想蒸一鍋充滿愛意而又鬆軟可口的饃頭，卻不容易。善待家人，從細小處著眼，從細小處入手，從細小處做起！
（完）
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