舌尖上的萍鄉,排名前6的美食小吃,都吃過才算地道萍鄉人

提起萍鄉,相信很多人都對那裡的美食印象深刻,今天,就給大家介紹6種,看到就是賺到!

1.蕨根粉煮鱔魚

蕨根粉煮鱔魚,是江西萍鄉的傳統名菜,屬於贛菜,此菜鱔魚柔嫩,滋味香辣。

江西萍鄉·蕨根粉煮鱔魚是一道健康綠色的菜品。

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2.辣炒田螺

辣炒田螺,是萍鄉的一道特色菜餚。田螺淘淨入炒鍋用水燒沸撈起,去頭部包殼。炒鍋下油燒至五成熟,下幹辣炒呈棕紅色,再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。

下田螺翻炒,下味精、料酒、精鹽、白糖、醬油以大火不停翻炒,待田螺入味起鍋裝盤,撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。

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3.萍鄉花果

萍鄉花果,是江西萍鄉傳統的名點,它是由四時果蔬的根、葉、莖、花、果實經過)十道工序手工精製而成。

它集“色”和“香”於一體,色澤鮮豔,花紋別緻,味道甘美,營養豐富。視之有剪紙、雕塑之美,食之有香甜可口之味,且具健脾開胃、止咳化痰等功效,是宴會待客、饋贈貴賓的珍貴禮品。花果一般由有柚子皮,蓮藕製成。

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4.萍鄉麻辣魚

這是一道江西萍鄉的傳統名菜,屬於贛菜,包括草魚、鰱魚、小毛魚等,口感絕佳,既有辣椒的麻辣口感,又有新鮮魚類的可口肉質,讓人吃了第一口還想吃第二口,吃完齒頰留香!

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5.山藥百合兔肉湯

山藥百合兔肉湯,是萍鄉的傳統特色菜,而且營養豐富。

做法也很簡單,先將兔肉洗淨,切成小塊,然後與山藥、百合放入砂鍋中,加入適量水及生薑、料酒等調味品,大火燒至湯沸,轉用文火燉1小時左右,加入少許蔥、鹽、味精調味即成。

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6.安源火腿

安源火腿,是江西安源特產,選用肉質鮮嫩的羊肉、豬肉作原料,以農村的傳統工藝,通過醃、燻、烤三個主要加工環節,結合現代科學的方法進行加工,絕不含防腐劑和色素。

其色、香、味、形俱佳、且肉色紅潤。其色、香、味、形俱佳,且肉色紅潤、香味獨特,是您招待貴賓、慶賀節日的上等佳餚。

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萍鄉的6種美食是不是讓你已經按捺不住激動的心,想要立馬品嚐呢?如果吃過之後,記得和大家分享你的“吃後感”哦!


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