1935年，在黑龍江省的一個小縣裡發生了一件非常恐怖、可怕的事情。克山縣於那時年突然爆發了一種奇怪的疾病，此病爆發流行時，正是日本人侵佔中國時。當時由日本人組成的聯合調查組，其中包括滿洲國民民生部衛生司、日本政府、省公署、滿洲總局。進行實地考察，竟然都無法判斷出此病是什麼病，病因是什麼，只能稱它為"北滿之奇病"，後於1937年正式以地名來為其命名"克山病"。
經過哨點檢測方法，每年一次收集、分析、彙總、評價克山的病情和動態變化趨勢，以及發病相關因素的資料，"病例搜索"結合"重點調查"，終於在1980年我國證實克山病與地方缺硒有關，"硒與克山病"關係的研究獲得國際"施瓦茨獎"。
人們對硒的關注大概就起源於"克山病"，該病與硒密切相關，在缺硒的情況下，病毒感染等因素就會導致該病的發生。可能你們有聽說過硒這種東西，但是並沒有深入瞭解它。
人體必需的元素之一：硒
為什麼足夠的硒可以使人類的心臟免受災難？
其一，在心臟的代謝過程中，會產生大量的脂質過氧化物，它對細胞膜有破壞作用，而含硒的谷胱甘肽過氧化物酶可使其分解，從而保護心肌細胞膜的完整。當硒缺乏時，這種酶的活力下降，致使過氧化物在體內大肆破壞，最終出現心力衰竭。
其二，良性的克薩其病毒B3在硒缺乏的情況下突然變成惡性的克薩其病毒，誘發心肌壞死，克薩其病毒B3含有利用硒的基因，在足硒的條件一下，良性克薩其病毒不會發生突變。可以說克山病的出現讓人類認識到缺硒是對人體致命的危害。
通過補硒保護心肌這一事實得到世界各國有關科學家的一致公認。但是在中國有多數地區的土壤含硒量都不高，因此多數地區的人群硒攝入量都是不足的。美國製定的硒每日成人攝取量為400毫克，中國絕大多數地區的人距離這個量都很遠。
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