快節奏的生活，總是讓每個人的步伐匆匆忙忙，早餐不是在公交車上解決，就是在上班的路上，家裡的小孩也是在路邊買著吃，能安安靜靜下來吃個早餐實屬不易，所以長此以往我們的胃總會出問題。
路邊吃早餐
都知道家裡做的是最營養最健康的，當然也是最省錢的，忙碌的步伐讓我們無從選擇。也就是在週末，可以做自己喜歡的早餐，和家人一起享受難得時光，讓我們感覺有點偷得浮生半日閒。
和家人一起吃早餐
我們為了生活不得不掙錢，但我們可以選擇一種不匆忙的生活，合理安排每日的時間，讓我們的生活不匆忙但卻充實，也許你每天很累，每天送完孩子就著急的上班，也許你家裡還有照顧的老人，忙完就不早了，我們無法選擇發生在我們身邊一切客觀的事，但我們可以主動地選擇我們的生活方式，只要你想改變，就能改變。
忙碌的生活
大部分早餐都是包子、豆漿、雞蛋灌餅、煎餅果子，茶葉蛋，稀飯烙餅，路邊買的，不說空氣中的灰塵，單說小商販為了盈利，所選擇的食材肯定不會好到哪去，也許有良心的商販做放心早餐，可我們買來吃，我們的用在吃飯上的花費還是挺多的，所以我們何不自己動手做早餐，又省錢又健康。
早餐
工作日來不及，我們可以在週末，利用發酵的面，多做點包子，烙餅，餅子，醃鹹蛋。我們可以放在冷藏櫃裡，每日早上起來，我們把做好的烙餅、餅子、包子放在蒸籠上，或者煮上雞蛋後我們去洗漱，待我們洗漱完就可以吃，家裡有小孩的，早點把小孩叫起來，先給她洗漱完，讓她就可以先吃，再配上週末買來的純奶，早餐營養有健康，還省錢。
蒸包子
醃鹹蛋，我推薦一種方法。所需食材：料酒、鹽、雞蛋，輔助材料:保鮮袋。方法：1、將醃製用的雞蛋清洗乾淨備用；2、在碗中倒入適量料酒（酒精含量高的最佳），再將清洗過的雞蛋放入，確保料酒淹沒過雞蛋，10分鐘後撈出雞蛋；3、在案板上撒上鹽，將每一個雞蛋在鹽山滾過，確保每個雞蛋上都依附著鹽；4，將雞蛋放入保鮮袋中密封，放在家裡通風地方，避免陽光直射，夏季溫度高，20天就好，冬天則需要一個月。這樣醃出的雞蛋，煮出來不淡且吃起來美味。
醃鹹蛋
願我們的生活不再匆忙，讓我們的生活盡然有序。
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