掐指一算，2019年只剩下一个多月的余额了。接近年底难免会忙碌些，结束了一天的工作回到家，一定要弄点好吃的犒劳一下自己。但我知道很多人都懒得做饭，毕竟要洗菜切菜炒菜还要煮饭，太麻烦了。做多少也是个问题，一个人吃嘛，一个菜嫌少两个菜嫌多，两人个吃，两个菜嫌少三个菜怕洗碗。
通常工作日做饭，最直接的要求就是方便快捷，而再忙也不能亏待自己的胃，健康营养美味都是不可少的，如果能再加上高颜值，就非常棒了。
今天就给大家带来一道有肉有蔬菜，还有健康粗粮的工作日晚餐，制作简单快捷，非常符合（普通）精致白领的需求了！
番茄牛腩糙米饭
糙米 150克，牛腩 100克，番茄 1个，胡萝卜 1/2根，毛豆 30克，香芹 1小根，生抽 1大勺，蚝油 1大勺，白胡椒粉 1小勺，植物油 2大勺，清水 150克
- step 1 -
牛肉切小丁，加入生抽、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀，腌制一会儿。小tip，可以把牛肉和腌料拌好后分装放冰箱冷冻，对上班族非常友好~
- step 2 -
番茄泡热水去皮，去蒂头切小块；胡萝卜切丁；香芹洗净切末；毛豆可以直接用冷冻的，方便不用清洗
- step 3 -
锅中加入油，倒入腌好的牛肉丁，翻炒至变色
- step 4 -
加入番茄，翻炒至番茄软烂，加入胡萝卜、毛豆，翻炒均匀
- step 5 -
炒好的食材倒进电饭锅，加入糙米、水
其实再偷懒一点的话，食材不炒和米直接下电饭锅也是可以的，不过炒一下味道好很多哦。
- step 6 -
电饭锅选择半糙米模式，糙米不需要提前浸泡，直接煮就可以获得弹糯的口感
- step 7 -
煮饭程序结束后加入香芹末，拌匀，就可以直接吃咯~
番茄牛腩本就很开胃了，加入香芹末和热米饭一拌，香味都会激发出来，还能增加一点脆脆的口感。糙米比白米会更有嚼头一些，和牛肉一起咀嚼时更能体会到牛肉的香气。并且非常健康，有肉有菜有粗粮，这就是认真生活好好吃饭的安心感啊。
这样煮一锅番茄牛腩糙米饭，刚好是两人份的量，一个人食材减半就可以。因为这款电饭锅是小容量款式，只做一人份的饭完全OK。
如果想回家就吃上热饭，还可以早上把食材备好，预约好时间就可以了，一回家就有健康美味的晚餐吃，幸福感瞬间提升好多~
解决了晚餐，早上也要吃好才能带来好心情和健康的身体，不要因为怕麻烦、懒得做、起得晚，就不吃早餐哦。我们之前发布过两期15分钟快手早餐供大家参考，不过有小伙伴还是对自己的制作速度没有信心，其实可以利用厨电的定时功能制作简单美味健康的早餐。
紫薯1个去皮切块，大米1/2杯简单清洗，和水650ml一起放进飞利浦破壁料理机中，选择营养米糊功能，设定好时间去睡觉。早上起来就能喝到暖暖的紫薯米糊啦！特殊的锯齿形刀片能让紫薯米糊搅打得很细腻，也不用太担心料理机的噪音问题，因为容量小，所以声音也不大，在厨房独自工作的料理机不会吵到还在休息的家人。
今天给大家的两个简单食谱，食材都是两人份的，适合小两口，单身人士可以选择食材减半或者分两次吃~
身边很多想煮饭给自己吃的单身朋友都抱怨过一人份食材很难料理，大部分厨电都太大了用起来不方便，今天这两款电饭煲（2L）和料理机（1.2L）都是小小个的，吃多少煮多少，煮一人份食材很实用。外观简洁不占地儿，对空间小的厨房也非常友好。
以上就是今天对大家的分享了，我们下期再见，喜欢的记得关注一下我哦！
