蘋果新品種“雞心果”及其栽培技術
“雞心果”果實呈圓錐形，似雞心，平均單果重60～80g，其果皮全紅、果肉細膩、果色豔麗、口味香甜、風味獨特，果實成熟後可留存在樹上30d以上，其果實既可鮮食，又可較長時間觀賞，植株抗寒力強，是北方寒地一個不可多得的賞食兼用、採摘觀光的優良蘋果品種，發展前景十分廣闊。
1 園址選擇與整地
1.1 地區、地點選擇
“雞心果”樹體生長健壯、抗寒力強，其抗寒性強於“金紅”（123），僅次於“黃太平”，在我國北方寒地能夠栽培“金紅”蘋果的地區均可引種試栽。園址應選擇交通方便，小氣候良好，背風向陽，排灌方便、土層深厚的砂土、壤土、輕黏質地地塊，低窪地、坡地、鹽鹼地不宜建園。
1.2 整地挖坑
於栽植前深翻整地，並按照規定的株行距打點開挖栽植穴或栽植溝，對於土壤條件好的地塊要挖長寬深各為80cm的正方形栽植坑；對於土壤條件差的地塊，也可以挖成深80cm寬1m的栽植溝，將心土和腐熟的有機肥混合回填60cm，最上層回填表土至穴滿或溝滿，栽植前1周灌透水。
2 栽植密度與方式
2.1 栽植密度
當前生產上以三定子或八稜海棠為基砧的喬化密植栽培，株行距以3m×5m為宜；以“GM256”為中間砧的矮化密植栽培以2m×4m為宜。
2.2 栽植方式
栽植方式以行距大於株距的長方形栽植為好，長方形栽植具有通風透光好，耕作方便等優點，栽植行向以南北行向為好，樹冠受光均勻，有利於穩產豐產。
3 苗木質量與授粉樹配置
3.1 苗木質量
不論是以“三定子”或“八稜海棠”為基砧的喬化苗，還是以“GM256”為中間砧的矮化苗建園，要求苗根數量不少於8條，根系長度不少於20cm，苗乾地徑粗度大於0.8cm，苗高大於1m，整形帶有4～5個飽滿芽，苗幹充分木質化。
3.2 授粉樹的配置
“雞心果”自花授粉結實率較高，對授粉樹要求不高，生產上為了提高產量和品質應適當配置授粉樹。授粉品種可選用“金紅”（123）、K9 等，按 1∶6～8 比例配置。
4 栽植時間與方法
4.1 栽植時間
各地物候不一，栽植時間不同，高寒地區以早春苗木萌芽前栽植效果較好，過早栽植因地溫低，根系不能生長，降低成活率。
4.2 栽植方法
在預先回填好並灌透水的栽植坑內，挖深寬各30cm的栽植穴，把苗根舒展擺入，踩實土，苗應栽正、栽直，定值深度以原苗木根頸與栽植地面相平為宜，栽後灌透水。
5 栽後管理
5.1 整形修剪
5.1.1 常用樹形與結構。喬化密植栽培樹形採用小冠疏層形，矮砧密植栽培樹形採用紡錘形。其中小冠疏層形樹高不超過2.5m，主幹高0.5m，中心幹上第1層3個主枝，第2層2～3個主枝，最上一層為1～2個主枝，主枝層間距為 70～80cm，主枝角度為 70°～80°；紡錘形樹高也不超過2.5m，中心幹由下向上，四周分佈10～12個主枝，主枝距離15～20cm，主枝角度80°～90°，樹體呈紡錘形。
5.1.2 修剪要點。栽植的前5a按樹形要求，每年在萌芽前進行冬剪，對選留的主枝延長枝飽滿芽處進行中短截，剪口留下芽，結合拉枝調整主枝角度，對其它枝基本長放。5a生以後的幼樹，主要是調整枝條的密度和比例，疏除密生枝、競爭枝、徒長枝結果枝與營養枝按1︰3調整保留，維持原定樹形，使樹勢趨於中庸狀態，不過強也不過弱。
5.2 肥水管理
強調施用農家肥，幼樹期每1～2a的秋季，沿原栽植坑外沿向四周深翻擴穴，結合深翻擴穴增施一定數量的有機肥改良土壤，直至遍及全園，進入結果期後，每年秋季採收後施一次優質有機肥，保證樹體營養充足。
合理灌溉，每年灌水3次以上，一般於春季萌芽前灌水，促進芽體萌發，花後幼果期灌水一次，促進果實膨大，秋季落葉後灌一次封凍水，促使樹體安全越冬，整個生長期如遇乾旱，增加灌水次數，確保樹體正常生長和產量，每次灌水後及時進行中耕鬆土。
5.3 病蟲害防治
新栽植的幼樹要防止金龜子、椿象危害嫩芽、嫩葉，採取套袋或樹上噴灑殺蟲劑效果較好，進入秋季，要注意大青葉蟬的危害，防止越冬抽條；成令樹病蟲害主要有葉蟎、食心蟲、毛蟲等，應儘可能採用農業防治、生物防治、物理防治、高效低毒農藥防治相結合的方法，減少農藥噴灑次數，以生產無公害果品。
“雞心果”抗病蟲能力較強，但是由於該品種豐產性好，結果能力強，結果量偏大，也會導致樹體腐爛病發生，生產上應加強肥水管理，平衡樹勢，疏花疏果保持健壯的樹勢，減輕病害的發生。
