本期芽狀元天然豆芽推薦一道，黃豆芽胡蘿蔔包子 。
叮—叮——既定時間到，籠屜打開，蒸汽瀰漫，一同衝撞嗅覺的，還有那噴香的麵粉香、鮮香的豆芽香，再夾雜著些許甜味的胡蘿蔔香。
一日三餐，無論早中晚，包子一直都是北方餐桌必不可少的主食。吃過了大魚大肉，喝過了甜湯鹹湯，來份黃豆芽胡蘿蔔包，用鮮爽的口感，去填補胃裡的罅隙，讓一頓團圓飯圓滿結束。
包子寓意團團圓圓，豆芽寓意事事如意。雖然，團圓過後，仍需別離，但這一頓飯，足以給你滿滿動力。
主要食材
【主料】
芽狀元天然黃豆芽、胡蘿蔔、麵粉
【配料】
酵母、糖、鹽、味精、
黑胡椒粉、辣椒麵、香油
詳細步驟
1、酵母加一勺糖用溫水化開，靜置五分鐘，
2、酵母水倒入麵粉中攪拌，
3、揉成光滑的麵糰，蓋上溼巾讓它發酵，
4、豆芽、胡蘿蔔洗淨，豆芽對半切，胡蘿蔔切絲，
5、熱鍋涼油，放入豆芽、胡蘿蔔，
6、加鹽、黑胡椒粉、辣椒麵、味精翻炒，調勻即可，不必炒熟，
7、關火裝盤，淋上香油。
8、待麵糰發至兩倍大拿出，揉至排氣，
9、分割成小劑子，
10、擀成薄片，放上調好的豆芽、胡蘿蔔絲，捏成包子
11、冷水上鍋大火蒸十分鐘。再燜三分鐘即可。
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