農村裡的二哥哥
吳玉香
水稻栽培模式,選育和引進適應當地種植的優質稻米品種(組合)。
優質稻米的栽培,既要保證高產,同時還要充分保證品種本身的優質特性,達到高產優質的統一。然而,稻米的品質,是遺傳和環境的統一,遺傳是高產優質的基礎,而環境又影響它的表現。已經知道,氣象因素、土壤質地、土壤水分、肥料、農藥以及栽培管理措施對稻米的品質和食味都有影響。同一優質品種在不同的季節生產出來的稻米可能是不同的等級。不同的栽培密度,會造成直鏈澱粉含量的差異,不同的施氮水平影響蛋白質含量,土壤類型選擇不當,對米飯的食味也有影響,因此,必須建立優質稻品種的栽培模式,充分發揮優質稻品種的生產潛力和效益。
不同的優質稻品種由於種性不同,要求不同的栽培密度;同一優質稻品種,由於季節不同,要求的栽培密度也不同;不同肥力水平的土壤,不同產量潛力的品種以及不同季節要求不同施肥水平和不同的養分配比;氮肥分配比例依品種的種性及季節而變化。因而優質稻的栽培模式是水稻品種特性、氣侯、土壤質地和土壤養分水平等因素的函數,各因素與水稻的產量和稻米品質密切相關。