週日，應朋友張東輝邀請，去鶴壁市淇濱區衡山路與湘江路，星匯國際西側的“大碗寬面”吃飯，還沒聽說大碗寬面這個名字。於是欣然而去。通過和老闆交流，大致瞭解了大碗寬面的特點：1、大碗寬面的麵粉採用優質高筋麵粉，經過和麵、揉制、醒面等工序，使麵皮光滑、柔軟，入口筋道，有彈性。2、滷出來的羊肉，採用優質羊腿肉，加入秘方香料，滷製四五個小時，肉丁味道好，無羶味，入口軟爛，香味足，適合老年人和幼兒食用。3、大碗羊肉寬面，不僅是美食充飢耐餓，還是營養豐富的滋補食品，長期食用，滋陰補腎，強身壯體，抵禦寒冷。#微頭條生活# 、#鶴壁頭條# 、#美食天下# 、#新人扶植計劃 第二期#
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