潮汕的猪肉脯有多好吃?总之小编吃过一次,只要听到名字现在都会流口水!没吃过猪肉脯的,小编只能说,你失去了人生的一大乐趣了,看电影的时候,来一碟猪肉脯,看得开心,吃的也开心啊!
首先将猪里脊肉剁碎。
然后倒入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、红曲粉、糖搅拌均匀,放到冰箱冷藏一个小时。
将猪里脊肉放到油纸里面,用擀面杖擀平,然后将多余的油纸剪掉。
烤箱预热至170°,将肉片放到烤箱,烤10分钟。
蜂蜜和清水拌匀,取出肉片,在表面刷上一层蜂蜜汁,翻面再刷一层,放到烤箱再烤10分钟。
将猪肉脯取出,撒上芝麻,切掉边角料,然后将猪肉脯切片,看电影的时候拿出几片,一边看一边吃,生活好不惬意。