每年的 12 月到次年的 1 月，是一年中溫度最低、光照時間最短的時期，也就是我們常說的“數九寒天”，而這個時期恰恰是草莓產量和效益形成的關鍵時期。
如果此期管理不好，不僅影響草莓的產量，而且直接導致草莓口感和商品性降低，因此這個時期的管理非常關鍵，主要注意以下幾點。
1、溫度管理
草莓結果期最適宜的溫度是白天 23～24℃、夜間 8～10℃。在這樣的溫度條件下，草莓果實不僅生長快，而且硬度好，商品性高，口感佳，產量最高。白天溫度不宜超過25℃， 夜間溫度不能低於 8℃。
溫度高於25℃草莓果實生長較快，個頭較小，果實變軟，商品性差，影響口感；溫度高於 28℃，草莓個頭會更小，而且會出現著色困難、果實顏色發白等情況，影響外觀和品質。
夜間溫度低於 8℃果實生長緩慢，低於5℃果實停止生長，低於 4℃花就會變成黑色，失去活力，無法授粉。
因為這個季節外界溫度很低，所以保持夜間溫度是關鍵，必須要有保溫或者加溫措施，確保夜間溫度處於合適的範圍，尤其是遇到雨雪天氣，特別是冷棚，必須進行加溫。
2、光照管理
草莓對光照的要求很嚴格， 每天的光照時長最好為 8～12 h，不能少於 8 h， 否則就不能正常生長。
光照不足時草莓畸形果大量出現，個頭小，產量降低。然而這個時間段的光照時間為一年中最短，所以保證光照時長是管理的重中之重。
①儘可能提早揭棚 只要是晴天，在保證草莓不受凍害的前提下，揭棚越早越好，以延長光照時長。 遇到連續陰雨天氣，也要儘可能揭棚，讓散射光進入棚內，不要因為溫度低而整天不揭棚，造成草莓秧苗徒長、抗性下降，引發灰黴病等病害。
②補光 遇到連續陰雨天氣， 可以利用 LED 燈進行補光，確保不少於 8 h 的光照時間。 一般補光從早晨揭完棚開始，到 22：00 結束，大約 10 h。
③懸掛反光幕 在棚室後牆前的柱子上懸掛反光幕，要垂直，注意反光幕不可直接貼到棚室後牆上，那樣起不到反光的作用。 另外，反光幕不要掛得太高，懸掛高度不高於1.5 m。
④勤掃棚膜 保持棚膜清潔， 過的較高透光率，因此必須勤打掃。 也可以使用除塵條，藉助風力吹動除塵條來回擺動，達到除塵的目的，省時省力。
3、水分管理
嚴格控制澆水， 保持田間溼度在 50%～60%最為合適。 控水優點如下：
①可預防灰黴病的發生，這個季節多雨雪天氣， 低溫高溼極易發生灰黴病；
②可提高草莓的含糖量，讓草莓口感更好；③能提高根系的抗性， 避免因低溫澆水而對根系造成損傷，影響根系的吸收能力。
4、肥料管理
不建議施用化學肥料， 尤其是高濃度的化肥。因為施用化肥會降低地溫，及對根系造成損傷。
①衝施一些有機營養素 如果非要施肥，可以衝施一些有機營養素， 比如海藻酸、腐植酸、魚蛋白、沼液、EM 菌液、糖等，起到養護根系的作用。
②葉面施肥 葉面補充硼鈣肥，可以延緩葉片衰老，提高果實的硬度。 一般 10 天左右噴施一次。
③葉面補肥 及時關注天氣預報，若未來連續7 天出現陰雨天氣，一定要在此前進行葉面補肥，一般每 667 m2 用 50 g 紅糖對水 15 kg 噴霧，以彌補草莓秧苗因陰雨天氣光合作用不足而造成的營養缺乏。
5、氣體管理
①補充二氧化碳 棚室內二氧化碳不足會直接影響光合作用，降低草莓的產量和品質，必須進行補充。
方法之一是早晨揭棚 30 min 後，提早將風口打開，風口一次不要開得太大，可以採取循序漸進的方法，開一會再關上，儘早讓二氧化碳進入棚室參與光合作用。方法之二是直接使用二氧化碳鋼瓶，定時打開向棚內補充二氧化碳。
②注意通風換氣 棚室必須每天通風換氣，即便是遇到極端低溫天氣，也要對棚室通風；只要雨雪不大，在溫度允許的情況下應打開風口通風（即使只有 15～20 min），通風可降低棚內溼度，縮短葉片結露時間，預防灰黴病等病害的發生。
有條件的還可以使用風機，提高秧苗的擺動頻率，提高抗性。
6、疏花疏果，去除老葉
溫度低，根系吸收能力下降，對老葉、病葉要及時疏除，同時要合理留果，疏除畸形果、有病果，減少營養的消耗，保證商品果率。
品種不同留果方法也不同，對於章姬等大果型品種，一茬果可以留 3 個，二茬果留6~8 個，三茬果留 3 個；紅顏一茬果留 6 個，二茬果留 7 個，三茬果留 3 個，其餘的全部疏除。
這樣留果，果實的商品性好，產量高，植株生長平穩，連續結果能力較強，不會出現早衰現象。
去除老葉、病葉及疏花疏果，最好在上午進行， 利於傷口癒合，避免病菌感染。 需要注意的是陰雨天、早晨有露水、氣溫低於 16℃、傍晚時不宜進行。
7、病蟲害防治
病蟲害的防治原則是預防為主，提早用藥。 由於這個時期有蜜蜂授粉，用藥需要特別注意。
如果確實發生了嚴重病害，需要打藥時，應將蜂箱挪到不噴藥的棚室，確保蜜蜂的安全。
這個時期最容易發生的是灰黴病， 由於低溫， 其他病害和蟲害很少發生。 一旦發生灰黴病，可以用氯溴異氰脲酸進行全面噴淋，接著用嘧黴胺進行噴霧防治，一般3 天即可控制病情
防治蟲害可用黃板、藍板。
8、蜜蜂養護
蜜蜂數量的多少、活動能力強弱直接影響草莓的授粉質量好壞，因此對蜜蜂的養護很重要。
①保溫措施 棚溫低於 10℃時， 蜜蜂無法授粉，且會患下痢（俗稱拉稀）而大量死亡，所以深冬季節對蜂箱進行保溫很重要。
可以用紙箱、棉被等將蜂箱包裹起來，也可以使用電熱毯，讓蜜蜂在溫暖、舒適的環境中生活，促進授粉。
②糖液餵養蜜蜂 草莓開花具有周期性，若無法滿足蜜蜂正常生長繁殖的需要，必須人工補喂白糖或蜂蜜，也可以喂蜂王漿，生產中使用最多的是白糖。 每半個月喂一次，糖與水的比例是 2∶1。
