這幾天天氣很悶沒什麼胃口，就打算做點下飯的菜，思來想去好久沒有吃黃燜雞了，便做上一頓給家人開開胃
今天做的這個黃燜雞，大受好評，一直被誇，做法也比較簡單，小編寫在下面，你們記得保存起來
食材：雞腿肉、土豆、香菇
做法：
1：把食材清洗乾淨，土豆削皮切成塊。雞肉剁成小塊，在準備一些青紅辣椒、薑片、蒜片香菇
2：先把醬汁調好，這樣炒的時候就不會手忙腳亂的，拿出一個碗，倒入兩勺生抽、一勺耗油、一勺食鹽、一勺料酒、一勺老抽、一勺黃豆醬攪拌均勻備用
3：起鍋燒油，油熱後倒入大蒜、生薑、幹辣椒、四五顆冰糖爆香後，倒入雞腿肉，翻炒至變色
4：再把調好的醬汁、香菇倒進去，在倒入一點清水沒過雞肉煮15分鐘後，加入土豆塊、小米椒，繼續燉15分鐘
5：最後加入青辣椒，然後大火收汁即可
用這個湯汁拌飯，我可以連著吃兩碗大米飯，絕對不是吹牛的哦
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