菠蘿正當季，昨天10塊錢買了四個，價格很是實惠呢，在路邊攤買的菠蘿新鮮看的見，攤主幫忙把皮削掉弄好了，十塊錢一袋，一袋有三個，昨天攤主心情好吧，我買了一袋額外送了一個給我，我想好了這4個菠蘿可以做4樣美食，菠蘿咕嚕肉，菠蘿派，菠蘿包，菠蘿芝士餅，昨天已經做了菠蘿咕嚕肉，今天就做個菠蘿派，孩子喜歡吃麥當勞的菠蘿派，但是自己在家做還要製作酥皮，過程比較繁瑣，有這功夫，還不如買著吃呢，正是因為好多人有這想法，各種各樣的懶人做法就應運而生了，用蛋撻皮，用手抓餅皮，用吐司來代替酥皮，菠蘿派輕輕鬆鬆幾分鐘就能搞定，簡單快捷。
菠蘿是夏天我們比較適合食用的，一種時令的水果，具有消暑解渴，消食止瀉，養顏瘦身的作用，營養價值很高，愛吃菠蘿的人也很多，菠蘿的做法也多樣，泡鹽水直接吃，或者炒成菜，或拿來烤麵包，沒有什麼是人們想不到的，今天我用吐司來做個懶人版的菠蘿派，省時省事，好看又好吃。
【食材】
吐司6片，菠蘿一個，玉米油10克，白糖10克，玉米澱粉10克，水40克，雞蛋一個
【做法】
①菠蘿切小塊，用鹽水泡十分鐘後撈起，這樣可以溶解菠蘿中的有機酸成分，讓菠蘿不那麼酸澀。
②鍋裡放10克的油，油熱倒入波羅丁，加冰糖翻炒，菠蘿會炒出比較多的水分。
③翻炒至水分差不多蒸發，倒入調好的澱粉水（澱粉水是10克的玉米澱粉加40克的水攪拌均勻）快速翻炒，炒至菠蘿變得黏稠，盛出放涼備用。
④去掉吐司的邊邊，用用擀麵杖壓扁，再劃三刀，我用的是紫薯吐司，建議用原味的吐司來做，做出來的菠蘿派比用紫薯做的更加漂亮。
⑤一個雞蛋打散，把蛋液抹在吐司周邊，然後一側放上菠蘿餡對摺壓好。
⑥鍋中放少量油，小火慢煎一分鐘，中途記得翻面喔，煎到微微變色就可以了，煎久了容易糊掉。
酸酸甜甜的，一口氣吃完。
【小提示】
①菠蘿可以用蘋果代替。
②吐司可以用蛋撻皮代替。
