春天最不缺的就是時令菜，吃些時令菜對身體好，四月份的氣溫漸漸升高，不少瓜果蔬菜大量的上市，價格比較實惠，像韭菜，豌豆，蠶豆等食材，營養方面很高，食用後能夠提高自身的免疫力，而萵筍也是春天的時令菜，一根萵筍也就1塊錢，買萵筍的時候，上面都會帶著萵筍葉，不知道大家是怎麼處理萵筍葉的呢，是不是當垃圾一樣扔，那就太可惜了哦。7成人把它當垃圾，卻是“清腸菜”，便秘溜走了，腸道乾淨，腰圍變細。
萵筍葉的營養並不低，也可以做成各種美食，大家的養生意識強烈，不妨吃些萵筍葉代謝體內的油脂，能夠調節腸道，解饞還不會長胖哦，萵筍葉的吃法很多，像熱炒，涼拌，粉蒸等烹飪方式，都有不同的風味，小七最喜歡的還是蒜末和萵筍葉一起炒，色香味俱全，十分美味，做法還特別的簡單，下面，一起來看看詳細的做法。
我們做這道蒜末萵筍葉的時候，先把主要的食材準備好，萵筍葉一把，鹽適量，雞精少許，食用油適量，大蒜適量，紅辣椒少許。
1，首先，將萵筍葉上面的雜物處理下，放在清水內沖洗乾淨，瀝水後，切成段狀放在容器內。
2，緊接著，把大蒜外表處理下，水龍頭下衝洗後，切成片狀即可，紅辣椒洗乾淨後，切成段狀。
3，這個時候，熱鍋內倒上適量的食用油，旺火將大蒜，紅辣椒爆香後，再把萵筍葉倒入鍋中。
4，然後，用旺火快速的炒到斷生，加入適量的調味料，翻炒後食材入味了，就可以關火裝盤。
這道蒜末萵筍葉的做法大家學會了嗎，萵筍葉清爽可口，又開胃，萵筍葉比萵筍還要營養，吃上一盤能夠快速的排出毒素，還能起到瘦身的目的，萵筍葉中的蛋白質，多種氨基酸，維生素等成分，都是人體需要的營養，多吃些身體變得強壯。
另外，萵筍葉中熱量低，膳食纖維豐富，能夠幫助人體代謝多餘的油脂，緩解大便的乾燥，口腔沒有異味了，腸道中毒素排乾淨了，大肚腩不見了，身材變得苗條了。
