业余吃货去中山路,王鸥这样的老南宁去水街吃正宗的南宁味!

近段大火的综艺《我家把那闺女》想必大家都在看了呢,王鸥回南宁那期直接冲上了微博的热搜。

南宁闺女王鸥的吃播带货《湖南卫视》《我家那闺女2》一播出#王鸥吃南宁美食#就瞬间上了热搜1.9亿的阅读,2.1万的讨论。

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说起南宁的美食、广西的美食就绕不开螺蛳粉、老友粉、生榨米粉、五色糯米饭、田螺鸭脚煲等等,而这些要在广西以外的地方吃到正宗味太难了,甚至有的地方就没这些东西卖。长居北京、四处拍戏的王鸥大概也是很久没吃到这些魂牵梦萦的家乡特色食物,于是吃起来一脸享受的同时,还对家乡的美食滔滔不绝起来。比如说起螺蛳粉,王鸥说很多人都以为螺蛳粉的灵魂是酸笋,其实是螺汤——骨头加田螺,酸笋是调料,不能太多,不能冲过螺汤的味道。嗯,如此可以确认这闺女是广西的无疑了!

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节目播出已经是夜晚,除了主持人观察官们吞起了口水网友们也是大喊:我饿了!

甚至马上点起了外卖。除了王鸥的吃播给力外一群披着综艺外衣的美食纪录片拍摄团队也功不可没,这不,南宁水街这一条百年小吃街,再一次火了。

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真正的老南宁吃在水街,糯米糍粑、粉虫、生榨米粉、槐花粉等等,全都是地地道道的水街小吃。直到现在,很多老南宁都还只认水街的小吃才是正宗的南宁小吃,每逢端午、清明,不管是住在琅东还是在江南,不少老南宁都会跑到水街购买最传统的美食。

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糍粑

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五色糯米饭

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黄阿婆粉虫店

说起“黄阿婆粉虫”,老南宁人会津津乐道地说个不停。黄阿婆粉虫店如今还是继续坚持纯手工制作粉虫,黄阿婆粉虫也是南宁家喻户晓的水街美食。

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邕味美食

邕味美食每天都是顾客盈门,一些老友粉的忠实粉丝不惜浪费时间排起长队,只为品尝一碗酸辣的老友粉。

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老甘粉饺

水街“老甘粉饺”是大家爱不释口的传统小吃,每天都有不少慕名而来的食客。老甘粉饺是用优质大米制作的饺皮,光滑透亮,厚实有弹性,结实有嚼头,嫩滑爽脆,爽口宜人。到如今开店经营获得“金牌小吃奖”。

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天天生榨米粉

天天生榨应属于蒲庙生榨米粉一类,天天生榨是南宁市闻名遐迩的著名米粉,也是生榨米粉中的一枝独秀,这个品牌发展到现在至少有20年以上的历史。

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九记伦教糕店

老南宁的糕点,小时候最爱糖糕,这比街边小贩干净得多,味道正,卖相也不错,差不多一块钱一片。这里的伦教糕很好吃,说这家店是水街十佳名小吃之一。糕点都很赞,比如马蹄糕什么的。虽然只有一家小小的店面,但是生意很不错~

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亚坚花生糖

水街的亚坚花生糖店已经有几十年的历史,因为家传手艺,又是纯手工制作,老南宁们都十分喜爱这家花生糖的味道。

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兰花猪肉绿豆粽

老水街很有名的一家粽子店了,粽子大大小小各种规格都有的,最大的貌似里面有一大块几斤的猪肉在里面,绿豆给得挺多的。

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覃叔牛杂

不愧是多年的老店,酱料都是秘制的,酱料够香,牛杂品类多,牛杂调了料很爽口,有嚼劲入味,重点是淋的油是纯花生油!很香,闻得出来~牛杂一闷一串~就在水街。

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水街远红手榨米粉

远红生榨米粉,可以看见厨房的操作,粉是人工现榨的,还是把粉浆包在一块一头有金属出粉口的软布中,通过内力的挤压把米粉压出来。榨粉的特别,就在于那发掘过的自然的酸味,没有酸味的榨粉,就不算正宗的榨粉了。

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阿权木瓜刀豆辣椒酱

阿权木瓜辣椒和刀豆辣椒是阿权辣椒店的招牌,他的辣与四川、湖南的口味不一样,最先扑面而来的是大蒜味,然后是豆豉味,等你还没消化完这两种奇异味道时,辣椒味来了,等到木瓜丁入口时,那份脆感和潮汕菜脯(腌萝卜条)有一拼。

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阿东甜酒

水街的阿东甜酒已经有上百年历史,鲜香美味、营养价值极高的甜酒一直受南宁市民的喜爱。糯米甜酒的汤汁,米散汤清、蜜香浓郁、入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分。

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这些美食,你全吃过了吗

这只是水街美食的一小角

欢迎老南宁吃货小伙伴们补充哟!


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