下飯菜炒香菇
炒出了魚香肉絲的感覺！很下飯！美味！
用料：香菇適量，青椒1個，肉適量，醬油適量，老抽少量，鹽適量，蠔油適量
下飯菜炒香菇的做法：
將香菇清洗乾淨切片，辣椒、肉、姜切絲，蒜切末備用！
起鍋燒油，油熱加入蒜和薑絲爆鍋，放肉絲醬油炒至肉變色！加入香菇翻炒，依次加入老抽、蠔油、鹽！不停翻炒，炒至香菇變軟，沒有湯！即可加入辣椒絲翻炒即可出鍋！
簡單又好吃的炒香菇做好啦！超級無敵好吃呀！麵條條也很好吃哦！
小提示：香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。 香菇幹品中礦物質含量較多，其中鈣為124㎎，磷415㎎，鐵26㎎，可作為補鈣、補鐵、補磷的良好來源。此外香菇還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素，可維持肌體正常代謝從而延長人類壽命，並對某些礦物質缺乏地區兒童的生長髮育具有良好的預防和治療作用。
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