大家好，我是樂樂，喜歡美食，更喜歡用簡單食材做出好吃又好看的美食，歡迎志同道合的朋友多多交流，大家可以留言說說你晚餐都吃了啥？說說都喜歡吃啥？
昨天立冬感覺天氣已逐漸轉冷，煮碗熱騰騰魚蛋面，一碗下肚後胃暖暖的，全身熱乎乎。很適合下班後，吹了一身冷風，然後來一碗。
想當年看港劇，是不是常常聽到“魚蛋面”，今天煮碗家常版“魚蛋面”。魚蛋沒有很高級，就是超市可以買的到的那種，但是吃起來一樣很Q彈。加些辣椒，開胃又暖身，正適合變冷的天；加些金針菇，不放糖湯汁也可以很甜，很好吃。
【魚蛋面】
食材：魚蛋、上海青、金針菇、面、辣椒、料酒、鹽、蔥頭。
做法：
開火熱鍋，倒入食用油，下幹辣椒、蔥頭煸香。
加適量水，下魚蛋。
待水開了之後，將面放入鍋裡。
待麵餅煮開之後，放入洗乾淨的上海青。
最後放入金針菇。
放入少許料酒、鹽，既可以出鍋。
今天這碗麵，很簡單，有快手，卻吃的很過癮，營養也均衡。
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