廣東水資源豐富，西江黃金水道貫穿全境，雲浮新港是廣東內河第一大港，礦產資源豐富，雲浮是中國重要的多金屬礦化集中區之一，其中硫鐵礦儲量、品位均居世界首位，被譽為“硫都”，雲浮是全國最大的硫化工生產基地、廣東省最大的不鏽鋼餐具生產基地，一方水土養育了一方人，在這裡也有許多各種各樣的美食，今天帶大家去探訪廣東雲浮當地五大特色名菜，來雲浮必吃五大特色名菜。
1.羅定豆豉雞
羅定豆豉雞是當地特色名菜之一，由於雲浮盛產豆豉，所以羅定豆豉雞是一道色香味俱全的雲浮當地名菜，屬於粵菜系，羅定豆豉雞必須用家養的羅定三黃雞製作，這種雞肉嫩皮滑，味道鮮美，肥而不膩，所用的羅定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，適口開胃，營養豐富，加上充足的火候，使其香氣四溢，雞肉切件也講究刀工，要求做到減一分則太小，增一分則太大，其份量最適合上口，外加的配料中，生薑散寒而助消化，泡香蔥段能通氣活血，祛腥解毒，大蒜能殺菌，雞肉至補元氣，豆豉開胃好吃，有益人生，營養價值至高，經名師精良巧制，簡直是一大交響樂，五味百法交揉而得到一大和諧，故世界上一流酒店都有“羅定豆豉雞”這一道名菜。
2.竹篙粉
竹篙粉是處於粵西的廣東雲浮頗具特色的傳統小吃，屬於粵菜系，其特色是美味爽口、芡汁獨特，口感顯著區別於普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名，近年，雲浮大街小巷竹篙粉已隨處可見，竹篙粉其製作方法是採用“石磨米漿、竹篙晾粉”的德慶鄉村傳統手法制成，掛在竹竿上的竹篙粉，吃起來會有淡淡的竹子香，滑而不膩，爽口彈牙，素有：嶺南第一粉之美稱。
3.六祖素齋
六祖素齋是廣東雲浮特色名菜之一，六祖素齋是素菜中的上品，喻意對佛教十八羅漢的虔敬，這道菜色彩華麗，爽滑軟爛，清香四溢，營養豐富，六祖素齋用“香菇、海鮮菇、草菇、金針菇、鮮蘑菇、胡蘿蔔、銀杏、玉米筍、雲耳、腐竹、雪耳、髮菜、油炸、大白菜、竹笙、粉絲、竹筍乾、冬筍”十八種鮮香原料精心烹製而成，並用萵筍、西蘭花、蘭豆作為裝飾點綴，這道菜色彩華麗，爽滑軟爛，清香四溢，營養豐富。
4.新興天堂狗肉
雲浮新興人對狗肉是情有獨鍾的。有諺雲：“狗肉滾三滾，神仙企（站）唔（不）穩”，“夏至狗，無處走”，這不是浪漫主義的誇大，而是說明新興人何等的喜歡狗肉，在新興也有個習俗，就是夏至人們就吃狗肉，不過現在新興人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。
5.新興炒田螺
新興炒田螺是雲浮新興特色美食之一，每逢夏秋季節，是雲浮新興人炒吃田螺之時，因新興各鎮均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田裡、水渠中，一個農民半天就可以獲數十斤，因此，每逢夏秋季節，在新興的每個菜市裡就有大量出售，新興人炒田螺用豉椒炒熟，伴以辣椒絲、紫蘇葉絲，油鹽姜蔥，其肉鮮美，百食不厭。
