10月23日，記者跟隨全省第二次項目觀摩會第四組代表們來到位於安順市普定縣的大興東酒業有限公司。
步入大興東酒生產車間，陣陣酒香撲鼻而來，令人陶醉。自動生產線上，壇裝的、瓶裝......各式各樣的大興東酒經過貼標、包裝後成型；不少觀摩代表拿起酒杯，眼看、鼻聞......饒有興致地品鑑起來。
“我們每一瓶酒，都和國酒茅臺同享茅臺鎮得天獨厚的土壤、氣候、水源和微生物群等自然環境資源，經兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒……遵循古法，執行一整套嚴格的生產技術管理制度和生產技術標準，吸取一年四季精華生產而成。”大興東酒業有限公司負責人王運萬介紹道。
據悉，該項目隸屬於大興東民族大健康產業有限公司，是普定縣2018年“千企引進”重點項目。項目總投資9500萬，主產基地位於茅臺鎮，擁有大麴醬香酒窖池1200口，具備年釀造醬香基酒1萬噸、年包裝各類成品酒2萬噸、常年庫存基酒2.5萬噸、倉儲能力5萬噸的實力。
“今年我們的市場銷售目標是50億，目前，已經完成一半了。”王運萬自豪地說，嚴格的生產管理制度和高超的白酒釀造水平，保證了大興東酒質量的穩定。一年時間，公司通過“統一生產技術、統一生產資料、統一採購處理、統一品牌銷售”的集約化、標準化、規模化生產，現已形成完善的銷售體系和市場品牌。
此外，作為興東大健康產業園區核心產業板塊之一，大興東酒業做好酒文章的同時，不忘企業的社會責任，將每一瓶酒當成一項民生和扶貧工程：每售出一瓶酒，從中捐出10元錢用於支持扶貧及公益事業；公司現有員工350人（不含茅臺鎮大興東酒生產基地），其中建檔立卡貧困戶46人，人均月收入3200元以上。
觀摩代表們紛紛表示，大興東酒依託茅臺鎮釀酒的產地優勢，做足酒文章，實現了企業發展與助力扶貧的雙贏，值得點贊。
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