導語：自己做雞米花，其實挺簡單，不用一滴油，外酥裡嫩特香，女兒點贊！
現在的孩子，放著家常便飯不吃，卻總愛吃外賣，時間長了，腸胃病都出來了。
我覺得養胃的食物就是喝粥，吃菜，再搭配些主食，孩子卻不喜歡。
大街上各種洋式快餐多的是，而且外賣小哥也滿大街跑，這樣吃的健康嗎？答案當然是否定的。
下雨天，女兒嚷著好長時間沒吃雞米花了，想要點外賣，我故意問多少錢一份，她說15一份，再加上配送費，要20元。
我從冰箱裡端出提前醃製好的雞肉塊，這是我昨天花7元錢買的雞胸肉，切好提前醃製了，準備給她做雞米花吃呢。
女兒見了還半信半疑，有外賣的好吃？
那就等著吧！
十幾分鍾後雞米花的香味將女兒成功吸引了過來，她迫不及待地嚐了一塊，對我豎起了大拇指。
自己做雞米花，其實挺簡單，不用一滴油，外酥裡嫩特香，一向挑食的女兒都點贊呢。
女兒問我做法，我簡單說了下，她就學會了，說以後想吃自己做，20元外賣送的雞米花只有幾塊，自己做的卻有一大盤，花費還要少一半呢。
其實不想讓她吃外賣，還是覺得不健康，因為每次吃了她都會胃不舒服，還是自己做的衛生放心營養。
所以想讓孩子吃健康食物，還是要自己動手做，快來跟著做起來吧。
雞米花
所需材料：雞胸肉1塊，雞蛋1個，玉米澱粉80克，麵包糠100克，蔥1段，姜3片，生抽1勺，蠔油1勺，料酒2勺，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克
具體做法：
雞胸肉洗乾淨瀝乾水分，從中間剖開，再切成條，最後切成小塊，放入碗中備用；
把蔥段薑片放入碗中，倒入生抽、料酒、蠔油、五香粉和胡椒粉抓勻，蓋上保鮮膜醃製一會兒；
把醃製好的雞胸肉取出，把蔥段和薑片挑出來丟掉，再倒入玉米澱粉拌勻；
打入一個雞蛋，充分拌勻；
盤子裡倒入麵包糠平鋪開，再將肉塊一個個夾入，使其表面全部沾滿面包糠；
把空氣炸鍋的烤籃取出，裡面鋪上一層錫紙，把雞胸肉塊一塊塊擺在上面；
把烤籃安裝好，不用預熱，直接設置溫度200度，時間12分鐘；
時間烤到9分鐘時，取出可以看到雞米花已經發黃了，再把它用筷子夾著翻面，再烤3分鐘即可。
注意事項：
醃製時可以提前切好，放冰箱醃製；
空氣炸鍋不用預熱，溫度和時間要根據自己空氣炸鍋的脾氣進行設置；
吃時蘸些番茄醬更好吃哦。
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