喝茶是一種心情，品茶卻是一種心境。真我時刻，手執香茗，心素如簡，人淡如茶。
巫娜 - 禪茶一味.mp34:45
來自墨言讀書
禪茶屬於宗教茶藝。自古有“茶禪一味“之說，禪茶中有禪機，禪茶茶藝程序能使大家放下世俗的煩惱，拋棄功利之心，以平和虛靜之心，來領略“茶禪一味”的真諦。
茶道基本工序
禮佛
淨手同時播放梵樂或梵唱，讓幽雅莊嚴、平和的佛樂聲，像一隻溫柔的手，把人的心牽引到虛無縹緲的境界，使人煩躁不寧的心平靜下來。
洗杯
洗杯時眼前轉的是杯子，心中動的是佛法，洗杯的目的是使茶杯潔淨無塵；禮佛修身的目的是使心中潔淨無塵。
燙壺
泡茶之前用開水燙壺，一則可以去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。用開水燙洗茶壺稱之為“香湯浴佛”，表示佛無處不在，亦表明“即心即佛”。
置茶
將茶葉裝入茶荷內，此時將茶荷遞給客人，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，以壺之三分之一為度。
高衝
沖泡茶葉需高提壺，水自高點下注，茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高衝”
洗茶
讓水和茶葉適當接觸，然後又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。茶本潔淨仍然要洗，追求的是一塵不染。
低泡
把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。此時茶壺壺嘴與茶盅距離，以低為佳，以免茶湯之香氣散發，俗稱“低泡”
春風拂面
完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是隻喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
分茶
茶盅內的茶再行分入杯內，杯內的茶湯以七分滿為度，表示對客人的尊敬。
敬茶
把茶杯同杯託雙手送到客人前面，敬茶意在以茶為媒體，使客人從茶的苦澀中品出人生百味。
聞香
這個是客人開始獨自感悟的步驟，需觀其色，聞其香，方可品其味。
品茶
需分三口品嚐，品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑。品茶中百味，對苦澀不厭憎，對甘爽不偏愛，只有這樣品茶才能心性閒適，曠達灑脫，才能從茶水中平悟出禪機。
謝茶
飲罷了茶要謝茶，謝茶是為了相約再品茶。“茶禪一味”。茶要常飲，禪要常參，性要常養，身要常修。
