比奶茶還好喝的甜品，軟滑養顏，好吃不長膘，一次就成功越吃越嫩。天越來越熱了，春天風多風大，不管怎麼喝水，皮膚都是乾巴巴的。
宅家這段時間學會了一道甜品——桃膠燉奶，記得小時候在桃樹上看到黏黏的褐色的東西都會離得遠遠地，總怕粘到衣服上，那就是桃膠。桃膠是桃樹樹皮中分泌出來的一種淺黃色透明固體天然樹脂。具有養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟，經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
與桃膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，就如同人的骨髓和血液的區別，木髓分泌精華產量稀少。因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕。雖似燕窩，更勝燕窩，經研究含有多種珍貴營養，具有補水保溼，減脂潤腸，提高人體免疫調節，增強兒童大腦開發，抑制癌症之生長及轉移，調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。
牛奶兩種口感絲滑食材融合在一起，不僅可以給人補充蛋白質和微量元素，還具有美容養顏，去皺嫩膚的功效。又加入紅棗、枸杞和紫薯，據說一碗它相當於敷10張面膜，價廉物美，很適合愛美的小姐姐們食用。製作的小技巧下面介紹，一起來看看具體的操作吧：
【桃膠紫薯燉奶】
【主料】桃膠10克雪燕5克紫薯100克 牛奶200ml 冰糖80克紅棗8個 枸杞少許
1、桃膠和雪燕洗淨用冷水浸泡10小時以上，泡發的桃膠和雪燕分別摘淨雜質，用水漂去漂浮物控水備用。一般頭天晚上泡，第二天用就可以，桃膠泡發到沒有硬硬的，雪燕泡好後成絲狀。
2、紅棗去核剪成塊、紫薯去皮切成小塊
2、燉盅里加入桃膠、紫薯、紅棗倒入適量清水，這裡說一下方法，燉桃膠最好要隔水蒸或水隔水燉，直接用鍋煮不是不可以，只是它們含有膠性易糊鍋。
3、今天我用的臻米x6脫糖養生蒸汽飯煲，這一款脫糖飯煲不但可以蒸脫糖飯，還有營養蒸、雜糧飯、煮粥、蒸汽洗的功能，很方便。而且蒸汽洗還可以蒸煮消毒，蒸汽達到102度，寶寶的奶瓶餐具都可以消毒，特別的方便。電飯煲內膽加入約450克的水，放入濾糖甑，除了蒸飯可以作為蒸蓖使用。啟動營養蒸程序，時間30分鐘。
4、我們可以去做點別的呦，聽音樂、看看書……
5、時間剩餘10分鐘時，加入雪燕、冰糖和枸杞繼續蒸10分鐘
6.程序結束，倒入牛奶繼續燜5分鐘即可食用。
不知道這些對您有幫助嗎？小編喜歡用最簡單、最普通的食材，給家人做健康的一日三餐。關注我，每天給您談談家常菜！文章和圖片均為本人原創。喜歡本篇文章的，歡迎點贊！收藏！有任何廚藝的探討也歡迎留言呦~
