天氣轉涼、氣溫驟降，秋冬沒事就是要吃火鍋啊！不少觀光客來臺灣也指名一定要品嚐火鍋，在熱鬧的西門町站就有好幾間網友們推薦的店家，種類百百種從麻辣鍋到石頭火鍋通通有，快點把這篇收下來，之後來就不用想破頭囉！
麻辣火鍋吃到飽
帶有家庭風味的，以親民感的鴛鴦鍋為主，共有十種湯頭可供選擇，食材都是採自取式，種類多到很誇張，每種都各吃一口都能挑戰大胃王，尤其是飲料冰櫃，店家毫不手軟，補上各式各樣的飲品，不管是基本的汽水類、果汁類，就連懷舊飲料也都有，愛喝飲料的人大有福，冬季有時水果還會有草莓，還有超級搶手的天使紅蝦！
雅香石頭火鍋 西門總店
鼎鼎有名在西門已經有40年曆史的雅香火鍋，雖然已經有其他分店，來到總店就是要吃它那古早味，先在熱鍋上爆炒基本底料，再加入清甜高湯，喝起來特別夠味，食材皆採盤狀自取，吃多少拿多少價格也不高，學生族也ok！編輯推薦一開始爆香一定要加幹魷魚，開始煮後再加排骨酥，包準讓湯底更上一層樓！
無老鍋
充滿濃濃中式高級感，同時也是來臺必吃的愛店之一，主打高端路線的無老鍋，都以單點計費，推薦點鴛鴦鍋，可以一次吃到冰淇淋豆腐鍋+無老香辣鍋，豆腐鍋採用數種藥材、人參與骨頭熬製而成，呈現濃郁的乳白色，喝起來非常養生，麻辣鍋的辣不是很重，香氣勝過辣度，兩種中和起來十分溫和，湯頭讓人驚豔，想一喝再喝！
新馬辣經典馬辣鍋
說到火鍋吃到飽，新馬辣可是榜上有名，跟馬辣是同一間集團，差別在於用一種價格就能吃到阿根廷紅蝦、野生草蝦、野生明蝦、無骨牛小排，各種高級食材都讓你無限供應，對於想大口海鮮與肉類的人，cp值非常高，湯底也有五種可選擇，用便宜吃精緻，約上朋友一起吃撐吃飽！
幸福金龍鍋
浮誇系用心鍋物，從擺盤到菜色取名都讓人有錯覺，鍋子本身就有八個龍頭，漆成黃澄澄的金色，加上店內裝潢，氣氛感滿分，因為是幸福堂旗下鍋物，珍奶鍋底當然少不了，原本以為搭在一起會很怪，淡淡奶香與茶味，反而將食材的鮮甜逼出，吃多也不膩，也推薦另一款美顏玫瑰金箔湯，帶有淡淡的玫瑰香，十分獨特，讓你吃火鍋穿越古代！
八海精緻鍋物
自2009年開幕至今，以吃到飽的高cp值聞名，食材沒有特別高級，但選項很多，幾乎只有你找不到沒有吃不到，肉類也都是現切，強調新鮮乾淨，共有十種湯頭可選，屬於中規中矩的好吃火鍋！
新千葉火鍋
這間是許多學生、小資族的愛店，自助吧種類多到不行，除了基本的火鍋料、蔬菜和肉品，還有許多意想不到的熟食區，像是鯊魚煙、握壽司和控肉、滷味，眼花撩亂都不知道該從何開始吃起，雖然是自助吧水平卻不馬虎，依舊維持不錯的質量，火鍋本身更不用說，湯頭該清爽該重口都有做到，而且便宜的套餐一人竟然不用400元，肚子飽飽荷包滿滿！
沐月精緻小火鍋
今年才開幕的沐月，與大多數的火鍋店不同，店鋪十分明亮潔淨，還有栽種綠植，裝飾具有相當的文青感，但千萬別被它的精緻外表騙了，以為是貴到爆的小份量，其實便宜外，肉品更是多到嚇人，滿滿一大盤讓你涮個夠，吃到滿足，推薦牛奶乾酪鍋湯底，含有一整片乾酪+無鹽奶油，冷冷冬天該是進補熱量的時候了！
食焱廠創意鍋物 Delectable Hot Pot Lab
以實驗室為主題的火鍋店，店內裝潢下足功夫，整面的彩色三角燒杯，成為具有夢幻感的人氣座位，用餐也一律使用不鏽鋼餐具，蔬菜裝在試管內，將細節發揮得很好，鍋的口味也很獨特，像是剝皮辣椒雞鍋、泰式酸辣鍋，泰式酸辣鍋有著濃郁香茅味混和大量椰奶，柔和調酸味，湯頭順口清爽，各式創意鍋底，都別具風味，好吃不踩雷，也有200元有找的個人鍋唷！
（本文轉自PopYummy）
[ 自遊邦 ] 自在悠遊，樂購臺灣
提供臺灣優品 ，美食購物、分享旅遊攻略、旅途風光和趣聞。
免責聲明：素材來源網絡，如有侵權，告知刪除！
