圖為太山廟村建檔立卡貧困戶周英奎採摘香菇
“這香菇是最後一茬，這兩天氣溫高，出菇快，長出的菇片大，賣不起價。去年，我家種了5000袋香菇，平均每袋出鮮菇1公斤，按照每公斤10元的價格，每袋毛收入10元，除去成本每袋淨賺6元錢沒問題。”周英奎高興地說。周英奎殘疾，是太山廟村建檔立卡貧困戶。2017年底，他開始到該鄉香菇產業扶貧基地種植香菇，一種就是三年。平時閒暇時間，他還在基地除草、打掃衛生，或給香菇種植大戶打零工，一年打零工收入2000多元，加上到戶增收項目補貼、入股合作社分紅和公益崗工資收入，一家4口年人均收入8000多元，日子過得紅紅火火，2019年底光榮脫貧典型。
圖為寨根鄉香菇產業扶貧基地
該基地位於寨根鄉寨根村窯灣組，佔地500多畝，總投資3500萬元，建設標準棚架5160棚，輻射6個村，入住菇農478戶，生產規模500餘萬袋，年產值5000萬元。該鄉採用“政府+公司+合作社+農戶”的產業模式，統一流轉土地、統一配套設施、統一技術服務、統一市場銷售，不斷推進產業上檔升級，實現了標準化生產，並依託香菇產業優勢榮獲“全國一村一品示範村鎮”殊榮。2017年，西峽仲景食品有限公司積極響應縣委提出的“百企幫百村”號召，投資150萬元，與該鄉政府包聯共建，徵地10畝，新建86個香菇棚架，免費供貧困戶16戶使用發展香菇，年產值達90萬元，產業幫扶戶家庭人均年增收5000多元。該企業成立愛農菌果藥種植專業合作社，吸納貧困群眾61戶213人參加小額金融貸款人均5萬元入股，年底分紅3300元，並帶動貧困戶及所有菇農致富，同時該基地為企業提供了高品質的香菇，而作為高新技術企業、全國農產品加工示範企業，專業從事香菇食品生產經營，又帶動了寨根鄉乃至全縣香菇標準化規模化種植。
2020年，該鄉從事種植業、養殖業和加工服務業的建檔立卡貧困戶69戶245人向上申請貧困戶產業扶貧項目補貼資金47.04萬元。其中，從事香菇種植的有57戶196人，佔產業扶貧總人口的80%，香菇產業已成為該鄉貧困群眾擺脫貧困、致富奔小康的主要支撐。
