疫情之下，无论是宅在家中还是复工上班，吃是头等大事。并非人人都能在疫情之下成为厨师，外卖配送和打包外带便成为许多人解决吃饭问题的重要途径，不少餐饮企业和外卖平台顺势推出“安心卡”“无接触取餐”和“无接触配送”等新服务模式，让市民吃得更放心、更安全。
无接触配送，叫外卖更安心
“多亏了外卖，我还能很方便地吃到想吃的美食。”李灿是一名大学生，疫情期间大部分时间都宅在家里。早在2月份，她就憋不住想吃炸鸡了。可当时，市区的餐饮店都暂停了堂食，只能送外卖或打包带走。
不想出门的李灿叫了外卖。“开始还有些犹豫，但看到外卖平台上显示可以无接触配送，就马上下单了。”李灿说，她在外卖单上留言，让送到小区保安亭，她再下来取。
很快，外卖就送到了。快递员给她打了电话，告知外卖放置的具体位置。当她看到外卖包装盒上贴着的“安心卡”，瞬间觉得暖心。“安心卡”上有食品制作人、打包人和配送人员的姓名和体温情况。“这样可以追踪溯源。”李灿说。
此后，李灿更放心点外卖了。尤其是2月中旬她父母正常上班后，她常常通过外卖解决午餐问题。3月中旬，市区餐饮店有限制地恢复堂食后，李灿偶尔也会到店内点餐，但更多的还是选择打包带走。
日前，惠州日报记者走访市区江北华贸天地和佳兆业广场等商场内的餐饮店，发现不少都提倡线上点餐，并设有专门取餐台，外卖人员或市民可以无接触取餐。有的餐饮店还配置免洗消毒液，供取餐人员使用。
打包分餐制，复工就餐更放心
疫情之下，不少上班族的就餐方式也发生了改变。
黄琳所在公司有食堂，但食堂取消了堂食，改为打包分餐。黄琳介绍，公司每天以部门为单位统计订餐人数，各部门派人去取餐。“每份都是单独打包的，拿回来后各自在卡座上吃。”黄琳说，这样的打包分餐没有了以前在食堂那种闹哄哄的感觉，大家各自安静吃饭，“感觉挺好的，可以避免人员聚集带来的交叉感染，更安全。”
林柯文所在的公司以前以自助餐形式就餐。疫情发生后，公司取消了自助餐，改由餐饮公司统一分餐配送。“餐饮公司送过来的时候就已经打包分装好。”林柯文说，各人领餐后回到工位就餐。
“我们公司为了餐食的配送也费了不少心思。”林柯文说，公司每天都会有专人在配送之前向餐饮公司确认商家厨师以及配送员的姓名、体温状况和接触史，再统一发送至公司微信群内，让各位员工放心。林柯文说：“公司对员工负责，这让我们也能更加安心上班。”
惠州日报记者香金群 实习生王晓桐
