“沒有人能把山東羊湯帶出山東，
出了山東的羊湯就不叫山東羊湯。”
能在南昌開羊湯特色料理店，沒有兩把刷子是站不住的。而紅谷灘印象城這家店做出來的羊湯，客人不僅把鍋底都喝完了，連鍋都要打包帶走，攔不住啊攔不住。（偷偷說，文末有2折“狐狸”~）
01
「羊三塊」
以羊湯鍋物為特色的料理
羊三塊，主打特色羊湯料理。以羊湯鍋物為特色的店。
南昌羊肉火鍋有很多，這卻是唯一的一家店，我願意為了它，去跨越大半個城市。
我素來不愛吃羊肉的朋友喝了這湯後也忍不住驚歎：“打破了我對羊湯的刻板印象，和我以前喝的湯不一樣哦~”
1米2的大鍋
說起來羊湯的製作也並不複雜，關鍵在於如何吊湯。源自山東沂蒙，精選兩年以上的老羊，用一口直徑1米2的大鍋熬煮。不斷火，悶著蓋，至少要十個小時以上，才能得這樣子醇厚的湯底，濃、白、香。
用幾分鐘時間守候鍋底飄香，隔著蒸騰的水汽，一臉期待，就是最平凡的幸福感 。
一點胡椒粉，一點蒜末，一點小蔥打底。什麼都不用多說，先來一碗湯，所有的心事，用一碗羊湯就能治癒。
02
「特色涮菜」
秘製調料，精選上等食材
“三塊骨頭一斤肉”。如果說捨得下料，講究的吊湯手法，是“羊三塊”區別於其它家羊肉火鍋的原因之一。那麼，店家獨門秘製的涮菜調料，則足以讓此店載入南昌羊肉火鍋“封神”之冊。
秘製辣椒醬
鎮店靈魂，獨門秘製辣椒醬。任何調味，都只需要加上這麼一小勺辣醬，整個味道都會豐富一個層次。
一開鍋，羊肉就是所有人瞄準的對象，肉都是貼骨的，燉到軟爛，一撕就能輕鬆脫落。羊湯吃透進了肉裡，軟爛而入味的羊肉帶著濃厚的香味。筷子一挑就能挑出一大塊脊髓，各種吸髓大法輪番上場，為了這些小東西，形象什麼的都先放一邊！
很多老食客來了之後都要另外點上好幾份肉。現切牛肉，白切羊肉，都是上等食材，冬季滋補聖品。這種熱騰粗糲的食物，大塊吃肉的快感，現在回想起來，仍然是寒風蕭瑟的冬天裡帶給人最好的期盼。
“肉慾”在前，其它食材也不甘落於人後。八沙魚片絲滑軟嫩，彷彿可以透出光來，細看還可以看到魚肉上面細膩的紋理。墨魚仔藥用價值高，營養豐富，含有豐富的蛋白質。再加上它肉質鮮嫩，味道鮮美，剛煮熟就被撈光啦！
03
「環境優美，交通便利」
你吃火鍋我喝羊湯火鍋底料
紅谷灘印象城山姆會員店二樓。距2號線學府大道東站1號線600來米。
“借大約相隔十里的街，我以路遠，以困歇，以言不由衷說不愛坐地鐵，拒絕你的相約。”
“可是我冥冥之中又靠近來，是一種萬般猶豫的雀躍。典當時間赴這一場羊湯火鍋盛宴，每向前一步全隨了迫切。”
要不？你吃火鍋，我來喝羊湯火鍋底料！
